每年农历二月初二，称为“龙抬头”，又称“春耕节”、“春龙节”、“农事节”，是中国民间传统节日。从前，人们庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天佑保丰收。二月二，相传是土地公公的生日，所以又称“土地诞”。
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星象
中国人自古对龙怀有崇拜之情，将龙视为百王之长，是祥瑞的象征。龙的形象集中了许多动物的特点：鹿的角、牛的头、蟒的身、鱼的鳞、鹰的爪。在青铜器、玉器、瓷器、服饰上，到处能看到龙的身影。
在星象上，人们把东方星宿的位置形象比作苍龙。
二月二龙抬头，还体现在天上的星象中。中国古代的天文学家将全天恒星分为“三垣”和“四象”。三垣即“紫薇垣”“太薇垣”和“天市垣”，分别象征着皇室、官府和街市。在“三垣”的四周则分布着“四象”，即东方苍龙、西方白虎、南方朱雀和北方玄武。
随着地球的公转，天空的星象也随着季节转换。在冬春之交的傍晚，苍龙露头；春夏之交，玄武升起；春夏之际，白虎显现；秋冬之际，朱雀现身。苍龙由七宿组成：角、亢、氐、房、心、尾、箕。冬天万物伏藏，苍龙星宿始终隐于北方地平线以下，每年二月二的傍晚，都能看到苍龙的角（角宿）从东方的地平线上升起，随着时间的推移，龙喉（亢宿）、龙爪(氐宿）也会相继出现，这就是所谓的“龙抬头”。
千百年来朝代更迭，“龙文化”却始终深深烙印在中国人的生活之中。
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传说
传说武则天称帝，惹恼了玉帝，玉帝便严令龙王不得向人间施雨，导致连旱三年，民不聊生。龙王怜悯百姓，便私自布云施雨，结果被玉帝打下凡间，压在山下受罪。
玉帝规定：要想龙王上天，除非金豆开花，人们为救龙王，终于在二月二想到：玉米不就是金豆吗？于是家家户户都爆上玉米花，并在院子里设案焚香,供上开了花的“金豆”。玉帝无奈，便将龙王召回天庭。这就是“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”。
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辟谣
另外，在我国民间流传着“正月剪头死舅舅”的说法，因此在正月里忌讳剃头。正月剃头“死舅”纯粹是谬传。
其实正月不剃头最早起源于清初满族强令汉人剃发留辫，汉人迫于压力，只好顺从，但仍然决定正月不剃头，以示对旧朝的思念，后来“思旧”渐渐变成了“死舅”。
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风俗
古代读书人要行四个礼：开笔礼、进阶礼、谢恩礼和状元礼。开笔礼是启蒙教育，一般在二月二举行。“开笔”就是开始学写文章。这天，童子要拜孔子像，听先生讲授人生基本伦理，并接受文房四宝的馈赠。有些先生还会在童子的额头间点一点红痣，意思是“开天眼”，寓意孩子从此眼亮心明。学生们也会念叨：“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”
这一天，人们会给孩子剃“龙头”，又称剃“喜头”，寓意是借龙抬头的吉时，保佑孩童健康成长，长大之后出人头地。大人也会在这一天理发，辞旧迎新，希望带来好运，祈祷新的一年顺顺利利。
更重要的是，求龙王降下春雨，以利春耕。白居易有诗云：二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。
我国山东等地区过春龙节，用灶烟在地面上画一条龙，俗称引钱龙。俗信引龙有两种目的：一是请龙回来，兴云布雨，祈求农业丰收，二是龙为百虫之神，龙来了，百虫就躲起来，这对人体健康、农作物生长都是有益的。
妇女们在这一天不能做针线活，因为苍龙在这一天要抬头观望天下，使用针会刺伤龙的眼睛。妇女起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头”。起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”。有的地方妇女停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等。
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饮食
江苏南通民间用面粉制作寿桃、牲畜，蒸熟后插在竹签上，晚上再插在田间，认为这是供百虫之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驱赶虫灾，也希望百虫之神不要危害庄稼。
许多地区还要吃猪头肉。自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。如今就有一道名菜叫做“扒猪脸”，“扒猪脸”肥而不腻、肉骨分离、咸香可口。“二月二”吃现代“扒猪脸”，回味古代的餐饮历史，真是一种当代与历史交融的完美体验。
每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。农历二月初二，是中国古谚所说龙抬头的日子，这一天北京人也要吃春饼，名曰“吃龙鳞”。春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性（北京人称为要有“骨立劲儿”），因为要卷很多菜吃。北京人的春饼讲究有几样小菜：凉拌豆芽、摊鸡蛋、天福号的酱肘子。另配几种家常炒菜，通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里吃。佐料有细葱丝和淋上香油的黄酱。
在从前的民俗中，过了青龙节，整个“过年”才算结束。
在这个季节，大地返青，春耕陆续开始。民谚有云“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”，寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。这是个寄予希望的日子。
所谓好运气，不是不劳而获，而是付出都有回报。
祝各位，每天鸿运相伴。
