没有荠菜的三月三

记得小时候在家里每逢三月三都是要吃荠菜煮鸡蛋的，当时就忙着吃鸡蛋了至于那和茶水一样的荠菜汤有种清苦味，并不是特别待见，但有种古早的仪式感。而且在老家方言里是将荠菜唤作为‘地菜’，其中这个‘地’字是要念重音的。

今天我本想如法炮制做一锅荠菜煮鸡蛋，在菜场遍寻荠菜不得，索性鸡蛋也不买了，换成马兰头伴香干，淋麻油。妻子说这个季节的荠菜已经老的不能吃了，节日没变，风土已改。

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