下午茶在吃点小甜点，是很惬意的事情。今天我给大家推荐一款虎皮核桃。核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和铜、镁、钾、磷、铁等矿物元素以及维生素A、维生素E、维生素C、叶酸、烟酸和泛酸等营养成分。能促进大脑内部神经递质及神经细胞的合成，能改善脑活力，促进记忆能力。核桃还含有脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，能促进消化和肠道蠕动，并促进排便，减少机体对脂肪的吸收；同时也为脂溶性维生素A、D、E、K提供能很好的溶剂，能促进机体对这些营养物质的吸收。核桃中富含维生素A、维生素E、维生素C等营养成分，这类维生素能促进脑力的活性，对促进身体的生长发育也有十分重要的作用。核桃中含有大量的钙、铁、磷等矿物质元素，经常食用具有抗衰老，乌须发和防治头发过早变白及脱落的功效。
既然核桃有这么多好处，我把做虎皮核桃的具体步骤说说：先把买好的核桃用核桃夹把核桃仁取出来，放到面包机里烘焙15分钟，拿出来，凉透备用。
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用锅放点水，再放上白糖或者冰糖，可根据自己的口味放糖，边熬边搅拌，到冒出小泡泡就可以把凉透的核桃仁倒进熬好的糖水里，一搅拌就可以了，再放点芝麻，这样一盘可口的虎皮核桃下午茶甜点就做好了。你也来试试吧。
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