食材
鸡胗、葱、姜、蒜、小米辣、花生、芝麻、生抽、蚝油、辣椒油、糖、醋。
步骤
1、鸡胗洗净加葱、姜、料酒煮20分钟。鸡胗切片。
2、蒜末、小米辣、香菜、芝麻淋上热油，加点生抽、蚝油、糖、醋搅拌。
3、调配好的作料倒入鸡胗片，拌均匀。
凉拌鸡胗
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