食材 绿豆芽、鸡蛋、香葱、豆瓣酱。 步骤 1、绿豆芽冲洗干净，少许油炒一下鸡蛋。 2、少许油炒一下绿豆芽，倒入鸡蛋，加点豆瓣酱翻炒。 3、加点葱花。

食材 鸡蛋、辣椒、蒜、葱、姜。 步骤 1、鸡蛋清洗干净，冷水下锅，加入少许食盐和醋煮十分钟，捞出放冷水中，鸡蛋去壳切成块。 2、热油爆香葱、姜、...

食材 豆腐、鲈鱼、洋葱、蒜、香葱、老抽、蚝油、豆瓣酱、糖、淀粉、料酒。 步骤 1、鲈鱼去鳞洗净切块，加老抽、蚝油、豆瓣酱、糖、淀粉、料酒抓拌均匀...

食材 牛肉、豆芽、辣椒粉、生抽、蚝油、蒜、淀粉、香菜。 步骤 1、豆芽清洗。 2、牛肉切片，加生抽、蚝油、淀粉，抓拌腌制一下。 3、少许油炒香一...

食材 毛豆、牛肉、葱、蒜、辣椒、生抽、蚝油、辣椒粉。 步骤 1、毛豆加少许盐、油煮一下。 2、热油炒一下牛肉，加点蒜末、辣椒炒香。 3、加点老抽...

食材 冬瓜、虾仁、香葱。 步骤 1、冬瓜去皮、去瓤切片。 2、少许油炒一下虾仁，倒入东瓜快速炒。 3、加入适量的水、少许盐，中火煮十分钟，撒点葱花。

食材 莲藕、葱、蒜、芝麻、番茄酱、醋、糖、淀粉、生抽。 步骤 1、莲藕切小块。 2、酱汁的调配 番茄酱、生抽、糖、醋、淀粉、水搅拌。 3、少许油...

食材 韭菜、香菇、瘦肉、生抽、蚝油、糖、蒜。 步骤 1、韭菜洗净切小段，香菇、瘦肉切片。 2、热油炒香蒜末，倒入肉片炒至变色。 3、倒入香菇翻炒...

食材 里脊肉、糖、醋、番茄酱、淀粉、胡椒粉、芝麻。 步骤 1、里脊肉切条，加点料酒、生抽、胡椒粉腌制。 2、酱料的调配 生抽、白糖、淀粉、番茄酱...