食材 鱼片，蒜，小米辣，生抽，蚝油，香菜。 步骤 1、锅中水开后鱼片烫一下。 2、酱料调配 热油炒香蒜末，小米辣，加点生抽，蚝油。 3、然后倒入...

食材 南瓜、牛肉、生抽、蒜、尖椒、黄油。 步骤 1、牛肉切片，南瓜去瓤切块。 2、热油炒香蒜末，倒入牛肉煎一下。 3、倒入南瓜翻炒一会，加入尖椒...

青菜炒豆腐，素淡清爽。 食材 青菜、豆腐、小米辣、生抽、蒜。 步骤 1、豆腐切块，两面煎一下。 2、加点蒜末、小米辣炒香。 3、倒入青菜，加点盐...

食材 梅干菜、毛豆、肉末、香干、蒜、小米辣、蒜苗、料酒、生抽、蚝油。 步骤 1、毛豆、香干，焯水。 2、梅干菜炒一会。 3、少许油炒肉末，加点蒜...

食材 白菜叶、肉末、韭菜、葱、姜。 步骤 1、白菜叶、韭菜洗净，焯水。 2、肉末中加入葱、姜末，生抽，盐，胡椒粉充分搅拌，腌制一下。 3、用白菜...

食材 瘦肉、仔姜、泡椒、青椒、蒜、豆瓣酱。 步骤 1、仔姜切丝，瘦肉丝加生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制一会。 2、热油炒一下肉丝，加点蒜末、豆瓣酱...

食材 老豆腐、芝麻、香菜、辣椒面、孜然粉、糖。 步骤 1、老豆腐切成小块，放锅中炸至金黄色捞出。 2、冷凉后的老豆腐再炸一下。 3、炸好的老豆腐...

食材 豆角、蒜、生抽、蚝油。 步骤 1、豆角切段，开水中煮熟。 2、热油炒香蒜末，倒入豆角炒一下。 3、加点生抽、蚝油、少许盐翻炒。

食材 莲藕、胡萝卜、土豆 步骤 1、胡萝卜切成丝，土豆，莲藕去掉表皮，切成丝用水浸泡。青椒切条。 2、水烧开，加点食用油、盐，三丝放水里焯一下，...