食材 粉丝、瘦肉、小米辣、姜、香葱。 步骤 1、猪肉洗净，剁成碎末。 2、粉丝剪断，用开水烫软。 3、热锅加油，爆香小米辣、姜，倒入肉末大火翻炒...

食材 鸡蛋、萝卜、香葱、胡椒粉、枸杞。 步骤 1、萝卜切丝，下锅炒一下。 2、热油煎一下鸡蛋，倒入适量的热水烧开。 3、倒入萝卜丝、适量的盐、胡...

食材 生菜、蒜、蚝油、生抽、水淀粉。 步骤 1、生菜洗净。 2、水烧开，加点盐和食用油，生菜焯一下水捞出，摆盘。 3、料汁的调配 热油炒香一下蒜...

食材 五花肉、白萝卜、葱、姜、蒜、蒜苗、干辣椒、八角、生抽、料酒、香菇。 步骤 1、五花肉、白萝卜切块。 2、少许油煎一下五花肉，放入葱、姜、蒜...

食材 黑鱼、酸菜、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、香菜。 步骤 1、鱼肉切片，放鸡蛋液和面粉搅拌。 2、热油爆香花椒、葱、姜、蒜、小米辣，倒入鱼骨翻炒...

食材 黑鱼、莴苣、豆芽、金针菇、葱、姜、蒜、淀粉、豆瓣酱、小米辣。 步骤 1、黑鱼削片，加入淀粉，盐，胡椒粉腌制。 2、热油炒香葱姜蒜，倒入豆瓣...

食材 新鲜芦笋、蒜、小米辣、葱、鱼豉油。 步骤 1、水中加少许盐烧开，芦笋焯水两分钟。 2、加一勺鱼豉油，放入小米辣、蒜、香葱。 3、最后淋上热油。