食材 金针菇、葱、蒜、小米辣、生抽、蚝油、糖、蒸鱼豉油。 步骤 1、金针菇铺盘底。 2、淋上料汁(蒜末、小米辣淋上热油，加上生抽、蚝油、糖、蒸鱼...

食材 梅干菜、毛豆、肉末、香干、蒜、辣椒、蒜苗、老抽、蚝油。 步骤 1、梅干菜炒几下。 2、毛豆焯一下水。 3、少油炒一下肉末，倒入蒜末、辣椒炒...

食材 菱角、排骨、葱、姜、辣椒、八角、料酒、老抽、蚝油、冰糖。 步骤 1、热油炒香葱、姜，倒入排骨炒几下。 2、加入料酒、八角、辣椒炒至变色。 ...

食材 鸡蛋、袖珍菇、葱、蒜、小米辣、蚝油。 步骤 1、秀珍菇焯一下水。 2、热油炒熟鸡蛋，盛出。 3、少许油炒香蒜末、小米辣，倒入秀珍菇加点盐翻...

食材 西葫芦、五花肉、蒜、小米辣、生抽、香醋、蚝油、糖。 步骤 1、西葫芦切条，加少许盐腌制一下，腌好后冲洗一下。 2、五花肉切片，下锅炒几下。...

食材 秋葵、干辣椒、香葱、蒜、蒸鱼豉油、糖。 步骤 1、秋葵去头去尾，加盐，开水煮熟。 2、秋葵摆盘，淋上料汁(蒸鱼豉油、糖、水、味精搅拌)。 ...

食材 带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、生抽、蚝油、糖、醋、淀粉、料酒、胡椒粉。 步骤 1、带鱼切段，加料酒、胡椒粉腌制。 2、带鱼裹上淀粉下锅炸至两面...

食材 花菜、五花肉、葱、蒜、小米辣、豆瓣酱、生抽、蚝油。 步骤 1、花菜炒一下。 2、热油炒一下五花肉，倒入蒜末、小米辣、豆瓣酱炒香。 3、倒入...