我好酒贪杯，但只知道喝，一醉解千愁，对酒却一无所知，2020年学点酒的知识吧。
酒庄：雷蒙毕尔巴鄂酒庄（Bodegas Ramon Bilbao）
年份：2016
产地：西班牙
类型：干红
葡萄种类：100%丹魄
陈放：橡木桶14个月
酒评：呈宝石红色，散发出新鲜的黑莓和黑醋栗的香气，交织着甘草、香草和肉桂的气息，酒体中等，单宁和酸度适中。
酒精浓度：14%
适饮温度：16ºC-17ºC
推荐：烤肉，中熟奶酪，意大利面。
价格：10.99欧（Galeria kaufhof）
2019年，英国杂志《Drinks International/国际饮料》一年一度新鲜出炉的“全球最受尊崇葡萄酒品牌”50强榜单中，新近上榜的西班牙里奥哈葡萄酒品牌Ramon Bilbao，作为DOC级别的里奥哈红酒，也是此次榜单中新上榜的两个葡萄酒品牌之一，堪称绝对的黑马。
1896年，Ramon Bilbao品牌创始人Ramon Bilbao Murga就开始以家族之名销售自酿的葡萄酒。1924年Ramon Bilbao酒庄正式成立。在今年获此殊荣进入更广大葡萄酒世界以前，Ramon Bilbao早已是享誉西班牙的市场成长最快的里奥哈酒庄，在DOC里奥哈红酒排名中名列前茅。2014年，Bodegas Ramon Bilbao在国际葡萄酒与烈酒大赛中获得“西班牙最佳酒庄”这一殊荣，也被认为是国家最具创新的酿制者。
目前，雷蒙毕尔巴鄂酒庄共拥有自有葡萄园75公顷，主要种植里奥哈产区经典的红葡萄品种丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Garnacha）和佳丽酿（Carignan）。同时，酒庄还与当地经验丰富的葡萄农合作，甄选优质的酿酒葡萄。每年收获季，酒庄精确地测量葡萄的生长状况，在葡萄达到完美的成熟度时才进行采摘。采摘后的葡萄立即运往酿酒设施中，以减少损坏。
酒庄的酿酒场所分为两个区域，其中一个配备了可控温的不锈钢发酵罐，另一个则包含17,500升的法国橡木发酵桶，用于酿造特酿葡萄酒。发酵完成后，葡萄酒被移入橡木桶中进行熟化。雷蒙毕尔巴鄂酒庄拥有的法国和美国橡木桶多达8,000多个，以赋予葡萄酒各式各样的特点。
