在乍暖还寒的早春，气温起伏比较大，想持续保持自己的旺盛的精力和气色吖，就需要注意养生，经常煲汤，在所有的汤品中，独爱广式靓汤。
今天介绍一款广式靓汤，乌鸡花菇药膳煲：乌鸡半只、香菇少许、当归、黄精、麦冬、黄皮石斛、枸杞、熟地、黄芪、茯苓、主要疗效：手心脚心有汗、体寒、眼睛无神、容易疲倦、黑眼袋、有唇齿印、肤色暗沉.（温馨提示：配方是专业处方医师搭配、请勿自行配置）广式药膳煲需要煲6个小时，武火煮开，文火慢炖，它的优势在于吸收力好，持续配餐效果好。
现杀的乌鸡是最好的，鸡肉斩大块，水烧七.八成开，放入焯水1分钟捞起。
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上好的烘培小花菇，流水洗净，用少许冷水侵泡20分钟左右，香菇和水一起入紫砂锅。
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药膳流水洗净即可
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铁棍淮山是补脾补肾，滋阴养肺的珍品，这个不能少。
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加姜片是因为要驱寒
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来看看入锅前是满满一大锅
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一锅变三碗，这就是广式靓汤的精华。
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