小年水饺篇 | 你要的五福,我们都帮你集齐了

小年到来小年到来我送水饺

健康皮包着快乐馅

平安夹用来捏包好

赶紧舀一瓢真情水

倒入开心锅热心烧

幸运酱加点如意醋

沾着吃过瘾幸福抱

祝你好运绕乐逍遥!

小年吃饺子,可是怎么能吃出花样呢?

01白色饺子皮太单调?教你添点色儿~

菠菜、芹菜、紫甘蓝、紫薯、红苋菜、甜菜头、胡萝卜、西红柿、南瓜等等都可以作为天然的上色食材。

请点击此处输入图片描述

榨成汁水混进面团里就可以做出各种颜色的饺子啦!

请点击此处输入图片描述

面团加入各种汁水后揉出来就素上面介个样子的!

强烈建议用壁破机、榨汁机一类的,也可以用纱布,但是会非常累。小编用的Beaba辅食机(蒸煮搅拌一体机)和普通的榨汁机。

亲测西红柿、芹菜的面团颜色非常淡、紫薯得加好多水,所以最容易做成的食材是菠菜、紫甘蓝、南瓜,这三种成功率最高,消耗时间最短(集齐五福真的很难)

02 普通包法太单调?玩点花样

亲测这款煮出来不是非常绿,淡淡的绿。

玫瑰饺子亲测过,失败率非常高。

史上最全饺子花样,充分满足宝宝“妈妈你给我包个小耗子”的需求。

亲测以上大部分都非常费事,所以首推彩色水饺,一皮儿搞定。

03 普通蒸煮太单调? 教你新做法

亲测这款抱蛋煎饺失败率比较高,火候和时间把控度比较强,如果想学习做法的,请在下厨房搜@少年超的厨房 

亲测芝士焗饺很容易成功,而且宝宝超级爱吃。一个烤箱、一点芝士、一个烤碗就够啦。

04 馅料部分

你可以根据喜好来做,猪肉大葱、水晶虾饺、黄瓜鸡蛋、西葫芦鸡蛋等等。

告诉你个小秘密:猪肉大葱水饺馅儿里放一些煮熟沥干水分的白萝卜会更好吃哦,西葫芦鸡蛋饺子蒸熟更好吃,最好放点粉条。

哈哈哈是不是已经开始流口水了呢?趁着小年,做给全家人吃吧。

小编很机智的跟婆婆说:妈,我想吃猪肉芹菜饺子。

哈哈哈。懒妈妈的秘诀是,嘴甜、脸皮厚

我是妈达人COO筝小钱,加入妈达人,育儿路上不孤单!

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 渝川盐道传来的郧阳水饺 兰善清 郧阳有些饮食属于本地原创,...
    笔照心海阅读 1,172评论 8 6
  • 一 因为生在东北,从小就和饺子有了不解之缘。小的时候,饺子一直是家里周末和节日的美食,每到包饺子的时候,家里就弥漫...
    清风明月轩阅读 1,059评论 0 6
  • 山里的文化人 当知青时我们生产队里的会计叫有才,姓什么忘了,他也是大队会计。虽然他连初中都没毕业,但在知青到来...
    一叶随风_c94d阅读 860评论 13 11
  • 这是个阴雨的天气,淡淡的灰笼罩了整个世界,枯黄的叶子飘落在湿漉漉的地面,混在污水中,无法挣脱,垂头丧气地仰躺着,任...
    开颜棠棠阅读 358评论 0 0
  • 今天刷微博,看到了帅呆了的凯凯。 下定决心减少刷手机时间。最近的确少了点,某某和某某很少打开了,微博和简书还是戒不...
    杨羽杨羽阅读 75评论 0 0