小年到来小年到来我送水饺
健康皮包着快乐馅
平安夹用来捏包好
赶紧舀一瓢真情水
倒入开心锅热心烧
幸运酱加点如意醋
沾着吃过瘾幸福抱
祝你好运绕乐逍遥!
小年吃饺子,可是怎么能吃出花样呢?
01白色饺子皮太单调?教你添点色儿~
菠菜、芹菜、紫甘蓝、紫薯、红苋菜、甜菜头、胡萝卜、西红柿、南瓜等等都可以作为天然的上色食材。
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榨成汁水混进面团里就可以做出各种颜色的饺子啦!
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面团加入各种汁水后揉出来就素上面介个样子的!
强烈建议用壁破机、榨汁机一类的,也可以用纱布,但是会非常累。小编用的Beaba辅食机(蒸煮搅拌一体机)和普通的榨汁机。
亲测西红柿、芹菜的面团颜色非常淡、紫薯得加好多水,所以最容易做成的食材是菠菜、紫甘蓝、南瓜,这三种成功率最高,消耗时间最短(集齐五福真的很难)
02 普通包法太单调?玩点花样
亲测这款煮出来不是非常绿,淡淡的绿。
玫瑰饺子亲测过,失败率非常高。
史上最全饺子花样,充分满足宝宝“妈妈你给我包个小耗子”的需求。
亲测以上大部分都非常费事,所以首推彩色水饺,一皮儿搞定。
03 普通蒸煮太单调? 教你新做法
亲测这款抱蛋煎饺失败率比较高,火候和时间把控度比较强,如果想学习做法的,请在下厨房搜@少年超的厨房
亲测芝士焗饺很容易成功,而且宝宝超级爱吃。一个烤箱、一点芝士、一个烤碗就够啦。
04 馅料部分
你可以根据喜好来做,猪肉大葱、水晶虾饺、黄瓜鸡蛋、西葫芦鸡蛋等等。
告诉你个小秘密:猪肉大葱水饺馅儿里放一些煮熟沥干水分的白萝卜会更好吃哦,西葫芦鸡蛋饺子蒸熟更好吃,最好放点粉条。
哈哈哈是不是已经开始流口水了呢?趁着小年,做给全家人吃吧。
小编很机智的跟婆婆说:妈,我想吃猪肉芹菜饺子。
哈哈哈。懒妈妈的秘诀是,嘴甜、脸皮厚!
我是妈达人COO筝小钱,加入妈达人,育儿路上不孤单!