作为一个榴莲控，对高热量的榴莲千层真是又爱又恨！偶尔吃一次过过瘾超满足💕
榴香浓郁，回味无穷
制作步骤（ps：此配方可做14个左右的6寸饼皮）
用料✅鸡蛋3个，牛奶280g，糖40g，盐1g，奶油20g，黄油20g，低筋面粉120g
夹馅✅奶油200g，糖粉20g，榴莲300g
1.把鸡蛋和糖、盐混合，搅拌至糖融化，加入奶油、牛奶混合搅拌均匀，黄油隔热融化，加入混合搅拌均匀。
2.把面粉过筛至蛋液里，搅拌均匀，搅拌好的面糊过筛2次以上，让面糊细腻，无疙瘩气泡的面糊。
3.开冷却，不要重叠，否则会粘在一起）按上述把所有饼皮煎熟。
4.榴莲去核，搅成榴莲肉泥。奶油加糖打发，打发的稍硬点，再把榴莲肉泥和奶油混合均匀。
5.做千层，剪一张大点的保鲜膜平铺在桌面上，放一张饼皮抹一层榴莲奶油馅，一层层叠加起来。
6.用保鲜膜包裹，冰箱冷藏3小时或冷冻1小时，取出切开就可以品尝了。
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