从供应链和物流看盒马新零售模式

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1.周专题:从供应链和物流看盒马新零售模式 .......... 3

2.商业贸易行业最新观点 ........................... 9

3.上周零售行业行情回顾 .......................... 11

3.1 一周市场行情 .......................................... 11 3.2 个股涨跌幅一览 ........................................ 12

4.一周行业新闻回顾 .............................. 13

5. 行业上市公司公告 .............................. 14

6. 行业重点公司估值 .............................. 15


1.周专题:从供应链和物流看盒马新零售模式

生鲜市场潜力巨大,超市渠道尚有较大发展空间。随着经济的发展和生鲜冷链物流的 逐渐完善,人们购买生鲜的频率也越来越高,2017 由于生鲜拥有必需、高频、引流能力强 等商业特性,近几年来,无论是阿里、京东、美团、每日优鲜等电商企业还是永辉超市、 家家悦传统的零售企业都在加载或加重生鲜业务的发展。2017 年我国生鲜市场交易规模达 1.79 万亿,同比增速为 6.55%,自 2012 年来始终保持 6%-7%的发展增速。但是从渠道 端看, 73%的消费者通过农贸市场购买生鲜产品,超市和电商渠道仅占 22%、3%。而在 欧美国家,超市渠道占比可达 70-80%。

运营三年,盒马业绩远超传统超市。9 月 17 日,在阿里巴巴 2018 投资者大会上,阿 里巴巴集团副总裁、盒马 CEO 侯毅盒马在会上表示,截至 2018 年 7 月 31 日,盒马已在 全国拥有 64 家门店,分布在全国 14 个城市,服务超过 1000 万消费者,1.5 年以上门店单 店日均销售额超过 80 万元,坪效超过 5 万元,其中线上销售占比超过 60%。

作为一个仅诞生 3 年的品牌,盒马到底是凭借什么获得远超于传统超市的业绩,未来 盒马的发展趋势如何。我们将推出一系列盒马的专题研究,从不同角度探究盒马的取得佳 绩的原因。本文从供应链角度入手,解读盒马的新零售供应和物流模式。

1.1 去中心化新零售供应链模式

盒马的供应链模式可以划分为四个部分,即供应端、DC、门店和物流:

供应端:坚持直采模式。海外方面,盒马主要采购全球优质水产、肉制品、果蔬、乳

制品等商品。国内直采分为原产地直采和本地直采:如赣南橙、阿克苏苹果等国内有成熟

基地商品,盒马会直接到基地做品控、采购,整批加工检查中心。如蔬菜、肉类等商品基 于与本地企业合作,早上采摘下午送到门店售卖。

DC(加工检查中心):商品的加工或储存。除常温、低温仓库外,盒马的 DC 具备商 品质量检验、包装、标准化功能。此外,从国外购置的海鲜活物也会在 DC 中转或暂养;。。。。。。

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