在广州点都德吃早茶

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紧挨着长隆的一家连锁店,面积很大的店面,占了几乎整个三层,去的时候是十一点左右,因为是工作日,也不在节假日,人不算少,大厅基本上百分之七八十满座,都是地道的广州人一边喝茶一边品着小茶点,悠闲的坐着~

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做为一个北方人是没有喝茶的习惯的,点都德供应有红茶,铁观音,碧螺春,菊花茶,罗汉果,对于我来说并没有什么本质的区别,点了红茶,店员拿着金色的小茶壶坐在精致的小炉子前面,袅袅的白汽蒸腾起来,让人不自觉被那种悠闲的气氛感染,约上三五好友,坐在这样的茶楼里,喝着茶,吃着这样精致的糕点,屁股底下都像自动安了定海神针,谁也不想走吧。

北方就缺少这样的茶馆,我们习惯的是晚餐,在热闹的餐馆,吃着烧烤,喝着啤酒觥筹交错间聊着生活的失意得意,最近的段子,喝到满面红光后散伙回家睡觉,谁有闲工夫跟你一唠一坐一下午的?要是悠闲的也是几个老头子,点一盘花生米,几串羊肉串,喝着小酒~又或是几个老大爷在屋檐下下象棋或者打麻将~年轻人总没有这样的闲情逸致,之前听在广州生活的朋友讲,广州是一个特别注重养生的地方,从点都德精致玲珑而又不失营养搭配的早点中能窥到一丝端倪~就更不必说街上到处可见的靓汤,等等~

南方爱喝茶,一个北方人实在难以描绘茶有多妙,只是单纯觉着清香扑鼻,回味无穷的好喝,上次去上海跟随一位朋友去一位南方人家谈事情,主人给泡了茶,不知道是什么茶只是觉着好喝,一下午跟喝水一样不停喝茶,主人到上我就喝完,一直不停往复,估计在主人眼里我也跟个没见过世面的大傻子没啥区别吧

刚刚一杯茶饮尽,点的芒果奶冻已经上桌啦

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丝滑的布丁味道,谈不上有多惊艳,里面的水果很明显不是最新鲜的,做的绝对不如一些专门做布丁糕点的甜品店好吃,但我个人比较喜欢吃这个就点,唯一的bug可能是奶冻筷子一夹就分家,筷子又太滑,根本吃不到,最后问店员要了一个小勺子才算解决了这个吃货的难题。

接下来是都点徳的招牌红米肠,配了酱油和芝麻酱两种蘸料,作为一个北方人是更钟爱芝麻酱的,我们没有蘸酱油的习惯,不过通过这几天的吃吃吃,我已经完全接受了这个做法,毕竟这边的酱油料实在太好吃了,就是一种酱油的清香,回味无穷,当然这两个蘸料我也都尝试了,事实证明还是酱油的好吃。红肠虾饺最中间是虾,很鲜,虾的外层不知包的是什么,吃起来有点像日本天妇罗那个外面的油炸过的脆皮,碎碎一层包裹在外围,咬下去脆脆的,混合红肠和虾肉的鲜美,整个味道也变得丰富起来。第二天打包了一些回来蒸了一会,可能火候太大的原因,咬下去已经没有了那层脆皮,再也不是昨天的味道了,也算是一点遗憾吧。

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还点了一个虾皇饺,皮真是薄如蝉翼,里面的虾都可以清楚看到,难得的是还被师傅捏成了这么漂亮的形状,我太好奇师傅怎么做到的了。

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三样点心也并没有全部吃完,还打包了一些,门口前台处还出售一些小点心,凤梨酥核桃酥之类,一盒二三十的样子,想到回了北京一样能买到这些就没有带,默默下楼啦。

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