文/众石也
早些时候，一片乡村日常是没有地摊的，一般在集会的时间才有，集会时间一般也是固定的，记得我们那一片儿是固定在大概每月的初五，十五，二十五 这几天的早上，一般这几天里，大人们都会去赶集，买些日常用品或自家没有的蔬菜什么的。
小时候去赶集
赶集的日子里，小孩就特别粘着大人要一起去，可是大人们一般不太愿意带着小孩子去的，不像现在的逛街，基本上是纯玩的出行目的，顺便再吃个饭，聚个餐，那时候大人赶集是有明确目的的，一般是家中一个大人买了所需的东西就回家，不会在集上一直晃悠，因为还要回家吃了早饭下地干农活，集上人多又杂，买东西讨价还价，一个不注意看不好，小孩就不见了，找半天都不见人，担心受怕的不说，赶集买东西的事就泡汤了。
集会上人很多
其实，小孩子粘着去，一是为了看热闹，二是为了混口好吃的。像这种geng（一声，原谅我不知道方言中这个字怎么写）集，会有些斗鸡，耍猴，变魔术的，场面比较热闹，在那个娱乐项目缺乏，没有电视，少有电影的年代，这些现场娱乐是很吸引人的。当然，集上会有许多卖零嘴儿的，如烧饼，刚做出来的，热气腾腾，咸香的味道再加上一层芝麻香，香酥可口的感觉，勾人胃口，更让人垂涎三尺是烧饼中再夹些卤牛肉，现在想起都舌根生津。还有花鸡苔儿，就是白米花用糖粘成的圆球状零食，吃在嘴巴里嘎嘣脆，往往是吃完了，嘴巴周围一圈都是米花碴子，自己都不知道。
随地而摆的地摊
记忆中最深刻的一次，是我发热了两三天，吃不下饭，妈妈用自行车载着我去赶集，妈妈不会骑车，一路步行推着我去集市上，就为了买了个牛肉烧饼给我吃，三伏天的天气，坐着不动都流汗，妈妈还推着我走了个来回，现在感觉三十几年过去了，一直到现在也没再吃过比那张烧饼好吃的饼了，唇齿留香，记忆犹新。
烧饼
想念儿时的地摊集，那时的烧饼，没夹牛肉的那种也行。
