兵团农业连队伙食团在很早之前就有的,估计在连队组建以后就有了伙食团。
伙食团一般建在连队营区范围之内,内部设有伙房、库房、食堂,由1—5人组成。
1990年,我在兵团一师七团基层连队参加工作,连队就有伙食团,连队职工凭饭票和菜票在伙食团打饭、打菜。
饭菜票金额分为一角、二角、五角、一元。
一碗米饭2角,一个馍五角,一勺菜二角。
凡是连队的每个职工都可以到连队上士那里领取饭票、菜票,钱从个人工资里扣,不需要现金。连队在那个时候都是集体劳动,连队每个月为职工发工资。
新疆生产建设兵团由数千个连队组成,连队按照部队编制设立管理工作人员,由连长、农业副连长、机务副连长,指导员、副指导员、会计员、农业技术员、机务技术员,机务保管员、农业保管员、出纳员、卫生员、植保员、配水员、司务长、上士、文书等组成。
后勤保障人员有伙食团的伙夫、林带工、电工、抽水工、幼儿园的阿姨组成。
农业生产一线由棉花班长和粮食班长、职工组成;机务生产一线由拖拉机驾驶员、学员组成。
连队领导为了保障生产一线职工生产生活,连队基本上设立了伙食团,早餐提供馍馍、油条、花卷、咸菜…;中餐提供馍馍、米饭、炒大白菜…。
农业连队在每年的春耕、秋收大农忙季节,连队伙食团免费为拖拉机驾驶员和辅助人员免费供应早中晚餐,尤其是菜品特别丰富,有大块猪肉随便吃,连队不收取饭菜票。
我参加工作的第一个连队是团场唯一的一个准机械垦荒单位,主要承担团场野外戈壁滩开荒造田任务,垦荒现场是24小时作业,因气候原因,垦荒队一般每年3月至11月在野外开荒———开挖、疏通排渠,开挖干渠、垄渠、支渠,平整土地、道路、林床。
拖拉机驾驶员们每天劳动是非常辛苦,大半年时间吃睡在戈壁滩,所以连队安排5名伙夫给拖拉机驾驶员做饭,每天由一名伙夫开着拖拉机把饭菜定时送到拖拉机垦荒现场,按照饭钱和菜票给机务驾驶员打饭菜,并免费提供菜汤、白开水。
连队领导考虑到机务驾驶员的辛苦程度,在每晚12:00把饭菜送到垦荒现场,免费为机务驾驶员提供一餐加班饭,连队不收一分钱。
到九十年代后期,团场全面展开节本增效、精减机构,连队伙食团逐步解散,伙食团伙夫进入生产一线劳动,从那以后伙食团就在连队消失了。
饭菜票作为那个苦涩年代的特殊产物———饭菜票,连队给予职工的小福利,是一张小小的票票给连队职工带来生活便利,培植了干群鱼水关系,演绎了兵团人大集体劳动与生活中的人情冷暖。