适量地摄取热量
各种营养素的适当分配
碳水化合物标准,碳水化合物应该占总热量的60%到65%,减少蔗糖果糖,多用一些谷物,比如说杂谷和豆类,增加膳食纤维,避免精制食品蛋白质供给标准,中老年人应该按每公斤体重1到1.5克,为了补充必需的氨基酸,动物性蛋白应该占30%到40%,脂肪供给标准脂肪可以按每公斤体重0.8到1公斤,在热量的20%到25%可以多吃鱼肉,这是因为要预防心脑血管合并症,应该多用植物性脂肪应该比饱和脂肪酸含量高的动物性脂肪。
而鱼类脂肪中含不饱和脂肪酸较高,因此多食用一些鱼类维生素和矿物质,每天应该供给充足的维生素b1的食物,比如说瘦肉,豆类,奶类以及维生素c的食品,各种新鲜绿色蔬菜,减少食盐摄入量,每天应该低于6克,共计一定量的海带紫菜海鱼等等。
膳食热量的分配
少吃多餐,一天可以吃四顿,热量按1/7,2/7,2/7,2/7分配,另外,晚上睡觉前增加少量食物,以免夜间出现低血糖,
食用禁忌
主食类可以用一部分粗粮,比如玉米面,小米,豆类,采用规定食谱呢,还感到肚子饿时可以增加含碳水化合物3%以内的下列蔬菜,比如说小白菜,菠菜,大白菜,芹菜,西红柿,黄瓜,冬瓜,茄子,莴笋,圆白菜,菜花等等这些菜来增加单糖以及双糖,不要吃那些含碳水化合物高的食物,比如藕粉,杏仁粉,粉丝,粉条,白薯,山药,土豆,芋头藕等等。
如果食用,那就要在主食中减少碳水化合物的量,水果属于果糖类,应该给你变成了少吃或者是不吃,如果要吃的话每天不得超过100克,比如说苹果,梨,菊子,杏桃这些不能吃水果罐头,高糖橘子,蜜饯,果脯等等,不能吃香蕉,但可以吃青香蕉,它是抗性淀粉,在小肠内不容易吸收禁止饮酒,包括啤酒,葡萄酒,黄酒,白酒,如果非喝不可的话,每毫升酒精按照七卡热量计算从实物中减去,另外,还要根据自身情况,我们根据我们的营养师给你搭配的,可以去调理,少用猪油,黄油,奶油可以多吃植物。
以上是饮食的原则