上文说道我家这厮有巨婴之顽疾,却单单在所爱之饭菜上表现积极的犹如脱胎换骨般勤快,甚是可爱。例如这堪称国民主食的肉馅饺子,乃是他最为念念不忘却又不肯时常光顾的最爱之食。
列位看官不免生疑,既是喜爱,为何不日日食之,以满足爱意。这厮深情款款之理由是此饭食做法过于繁琐,常做太过于麻劳累夫人,所以总要捡个庄重时刻建议做此,方显得吃意诚恳。
我心里是有不屑的,有时也会从城里带回上好的调配好的肉馅,和面包之。这厮总说味道不够,还是自己动手调馅最好。我疑心他是希望我把肉馅也手工剁了的,那样更原汁原味。
后来也许考虑到自己怕麻烦是不动手弄馅的,再加上饭量够猛,若再提此要求担心夫人弃刀罢工,所以免为其难接受了机器打的肉馅。由此种种,我们三口之家吃顿纯手工猪肉饺子的机会并不多见,当然夏日里有时吃的素馅水饺在这厮眼中是上不得台面的。
且看冬至节气到来,是举国上下共食饺子的盛大节日,俺家这厮早几天就在耳边盘算要买哪种肉馅?五花的?摇头,过肥!纯瘦肉?摇头,不香!里脊?前腿儿?但见这厮眉头紧锁冥思苦想状,只觉得真是用功的好孩子一枚。最后听得卖肉师傅建议,购得三十余元前腿儿肉馅,美滋滋说这种肉馅最香。不多时有同事送来膀大腰圆的白萝卜几个,我正感叹俺人缘忒好,却原来是这厮早已准备好的。
是的,在他眼里,猪肉萝卜馅乃是最正宗之水饺,其他皆是胡乱为之的旁门左道。三十余元的肉馅即使配刚才那几个相扑萝卜,也要最少两个。我理直气壮要求这厮切萝卜擦萝卜丝,这个工作是够繁琐,和我预想的没错,一会他就果断放弃改用刀切薄片了。煮好萝卜片,这厮又主动要求拧干萝卜水,然后又极有耐性细细剁之,严肃认真之相实在惹人感动。
待我盘好馅收拾妥当,已是傍晚,他朝着芳香四溢的肉馅深深吸了一口气,颇为迷恋。我建议马上包些做晚饭。哪知这厮断然拒绝,极力纠正我的错误观念,说明日是冬至,中午吃饺子最合适。好吧,暂且按下不表吧!
冬至下雨,难得睡个懒觉,醒来看表已不早,遂唤他说该起床包饺子了,俺家这厮一个鲤鱼打挺就坐起,没有片刻迷茫和往日的起床气,手脚麻利就起来了,还吸一口气说正梦到饺子呢!
想想平日里催他起床的拉锯战,自己的地位竟远远比不上一碗饺子,真是心酸的很啊!这货洗刷之后,在桌边坐定,看看双手,决定再洗一遍。我疑心要是再等一日做饺子,这厮就要虔诚地沐浴更衣了。我擀面叶,他包饺子,小巧的面叶在他宽阔的手掌里一会就吃的圆鼓鼓地站在面板上了,人家依然不会忘记再向我炫耀一遍当年多么年轻之时就学会这项艰难的技艺了。
饺子被他一个个耐心的排好队,挤在面板上,还能不时听得他喉咙里咕咚咕咚咽唾沫,这番难耐之情即使是要见初恋也不外乎如此吧,我为自己这番比喻颇为得意,不是嘛,几日前就开始斟酌,念叨,准备,把自己变乖,付出了这些努力,这不,马上饺子要下锅了,藏在记忆深处的初恋即将和他相对而视,激动心情是可以理解的啊。
终于,在这厮急不可耐的呼唤下,白白胖胖的饺子被端上了桌,我以为人家肯定会风卷云涌,哪知不急,这厮又剥了几头蒜,摘了几棵香菜,洗净细细切碎,放进碗中,滴入醋,生抽,老抽,蚝油,加上辣椒面少许盐,舀一勺热汤浇在上头,一碗蘸汁儿做好了。
好吧,终于,一场久别重逢的爱恋之战激烈地打响了,热饺子在嘴里烫的直吸气,那也挡不住人家生猛的情意呀。蘸着鲜咸的汤汁,喝着滚烫的面汤,不消一刻,108个饺子被我们成功拿下,是的,您没看错!我和姑娘对他爹的这番猛烈的饺子爱恋给予了行动上的大力支持!
这场天雷勾地火的爱恋之战迅猛结束了,我正忙着打扫狼藉的战场,这厮汤足饭饱之后迅速切换成巨婴模式,又在沙发上躺成葛优瘫的标准形式,并勾手示意把毛毯给他抱过去,诚挚邀请我为他搜寻这些时日紧追不放的《琅琊榜》剧目。
待我收拾妥当坐下,打算也认真再品一品这部良心巨制,好吧,这厮那根因为智商掉线而受伤的无名指就晃悠悠朝我伸过来了......