今日立夏


今日立夏。外面的天气,就是初夏的样子。

按风俗,立夏吃蚕豆、咸鸭蛋。吃蚕豆是简单的,咸鸭蛋也简单,本地的蚕豆已上市了。但最好的吃法是野火饭,这个,还是想想吧。

我畏寒,相比于冬天,我还是喜欢夏天。如果还能够到海滨去的话,更是。

作家村上春树在《且听风吟》中写道:“好久没有感觉出夏日的气息了。海潮的清香,遥远的汽笛……洗发香波的气味,傍晚的和风,缥缈的憧憬,以及夏日的梦境……”。

但今年,估计是难以成行的了。

会不会又是一个潦草的夏天?

《鲜生记》迎来了苏轼。“提到苏东坡,在中国总会引起人们亲切敬佩的微笑 ”,这是作家林语堂在《苏轼传》里的一句经典表述。作为吃货,一提起苏东坡,就会想起东坡肉、东坡鱼,据说,以东坡命名的菜肴有60多道。苏东坡在惠州,见识了一道叫“谷董羹”的菜,原来就是打边炉,取食物投入时的“咕咚”声而得名。吴地好像没有打边炉,但有火锅,异曲同工吧。

古时文人,见到好吃的菜,或者有趣的做法,是要写在信里、写在诗里,与亲朋好友分享的。这些菜,也正因此而被留在了历史里。现在的人,恐怕没有这个雅兴了吧。

窗外楼下,有一群等待雇主的打工者,当地称为“碰白皮”,如果没找到雇主,闲着无事,就在路边打牌。也是乐趣。

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