190113日更第43天:
今天腊八,要喝腊八粥。有一种说法讲腊八粥的由来,说到了年底,一家人啥粮食都吃得差不多了,缸盆碗碟都剩底了,于是就把剩的粮食都放锅里煮一锅粥。
这说法大概不太靠谱。因为腊八毕竟离年底还有二十来天,如果这时候就得把各类粮都煮粥了,那剩下二十天就过不下去了。
还有一个说法,腊月初八是佛祖释迦牟尼得道的日子。佛祖的徒子徒孙为纪念这个日子,就把腊八过成了节。
这个说法也不太靠谱。释迦牟尼在印度得道,那时佛教还没传入中国,我们凭啥过这个节捏?
还有一个说法,明太祖朱元璋穷苦做乞丐时,一年冬天饿得实在不行,去掏老鼠洞,掏出老鼠存的一些各种杂粮,凑合把这些煮了点粥,勉强吃了一顿饭。这一天正是腊月初八。
这也同样不靠谱。就象“珍珠翡翠白玉汤”一样,这类东西附会到朱元璋身上最合适了。
说来说去,到底腊八节和腊八粥怎么起源的,我也搞不清楚。反正我也不太爱喝腊八粥。但我喜欢吃跟腊八节有关的另一款食物――腊八蒜。
腊八蒜不是这一天吃,而是这一天做。做法也简单。买来蒜和醋,剥了蒜放罐子里,把醋倒满。然后除夕那天吃饺子时拿出来就着吃就OK了。
其实,平时也可以腌腊八蒜吃,只是除夕拿出腊八泡的蒜吃还有种仪式感。过年,说到底,就是一种仪式感。
好久没写金庸了。好在腊八节在金庸书中是很重要的一笔。在“侠客行”里,腊八粥是最大悬念。侠客岛每隔十年请中原各大门派掌门去岛上喝腊八粥,去的人都是有去无回。
“侠客行”第十九回题目就是“腊八粥”。那碗绿油油的腊八粥中一味主药是“断肠蚀骨腐心草”。当然,谜底揭晓时,这自然是有益无损的大补粥,只怪关子卖得太厉害了。
看到这个情节时,我没来由地想到,那碗粥里有腊八蒜吗?腊八粥和腊八蒜合一了?怎么绿油油的?
看,个人好恶,真是无处不在。估计没人和我一样在此处出戏。
(微信公号:孔见)