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辜鸿铭经过杨玉书的引介，成为张之洞的师爷，主要协助处理行政事务，因为张之洞兴办洋务，与洋人打交道多，正需要一个通晓多种西文的人才。
话说赴任途中还有一个小插曲，船上偶遇一个女老外，犹豫不定之际被辜鸿铭一番讲解，决定去厦门疗养，并且在辜鸿铭的介绍下，解开了关于中国人真是一辈子用两根小木棍吃东西的疑惑！！！
原来她一直以为中国人用筷子是两手各拿一根，像西方人拿刀叉那样，拿小棍戳菜或者挑面吃。他们无法理解中国人用筷子夹、扒拉、拌等简单便利却又十分高超的动作，不了解东方的生活方式，总是以西方人的思维认为一只手拿一根筷子很合理。所以才总是觉得中国人不可思议。
就这么一件小事，就有这么大的认知和理解偏差，可以想见东西方的互通互信该有多么的困难。
也该庆幸，有辜鸿铭这样学贯中西却爱中华传统爱的如此彻底，并用自己高超的学识处处维护中国的人士，这是中国之幸！
至于他生活中喜欢三寸金莲，接受纳妾等等，我们后续再说。
总之，人无完人，我最关注辜鸿铭以自己的学识改变崇洋媚外的中国的种种细节。
