第一眼看到书名《江山风月属闲人》就被征服了;书未翻开,第一感觉书中所写的内容就是我向往的生活。翻开此书,果然没有失望,甚超出预期。
《一个人的潮汕》首选先读,对于潮汕我有切身体会,现已定居潮汕15年,潮汕习俗已融入日常生活,并常以非潮汕人的视角来观察体会潮汕。提到潮汕就不能不提潮汕工夫茶,书中作者雪小禅提到“为什么不用公道杯?会降低温度。冲泡出来直接入茶杯,茶香、茶温恰恰好,不用再折腾一遍,这才是最直接、最利落、最简单、最朴素”。在潮汕衡量一个人会不会品茶的第一门槛就是能否喝热茶、能否喝出热茶和凉茶(这凉茶仅仅是指冲泡后稍停放几十秒后的茶汤)的区别。冲茶的温度同样是衡量一个人是否会冲茶的标志,如果冲出的茶不烫,说明这个人冲茶的本事没练到家。
“茶,本来就没有在庙堂之高、江湖之远,它在老百姓随时随地的那泡工夫茶里。过分讲究,只会降低茶之本意,丧失了喝茶之乐趣”,潮汕工夫茶同样存在表演形式,共有21式,其中最出名的要算“关公巡城”和“韩信点兵”,这两式都是让冲泡出的茶汤颜色均匀、口感一致。而茶道表演总给人以一种距离感,潮汕功夫茶的精髓在于平常,每家每户冲茶,大人小孩人人喝茶,喝茶是每天必做的事之一,在潮汕将茶叶亲切地称为“茶米”,将茶视为与米同等重要的位置。
潮汕是最近被热议的地区,遭很多人吐过槽。吐槽内容多为景点人多、服务不好……这是事实,潮汕与那些旅游城市和大城市没有办法相比,可他有自己独特的魅力,如人人喜爱的美食,独具特色的潮汕文化。作者雪小禅在文中以潮汕日常生活为切入点进行描写,而将气势宏大的牌坊街、历史悠久的韩文公祠排除在外,窃以为是为了更具生活气。除了以上这些,潮汕还有唐宋八大家之首韩愈,山水因之易名,山称韩山、水叫韩江,还有由傩戏演变来的英歌舞,还有游神、赛大猪等传统民俗。
《悲欣交集》从这个四字感受弘一法师的禅心、《锅里且煮》感受作者一日三餐的简约……我们可能无法像作者雪小禅那样走过那么多地方、那么丰富的生活体验、那么浓厚的艺术气息……现实中我们很可能是被工作生活上的琐事牵累,其实这才是生活本来的样子,只要你我皆有一颗“闲人心”,便可将江山风雪揽入心中。