中和三年四月，黄巢率众撤出长安，一路且战且退，并让手下把自己从长安夺来的金银财宝都扔到路边儿上，果然一路上的追兵只顾着收集战利品，见着宝贝就走不动路了，一蜂窝的枪，也没人真在乎黄巢究竟跑哪去了。等到官军们收集完战利品后，黄巢早就跑到了千里之外的蔡州（河南汝南）。

时年五月，黄巢派左军中尉孟楷为先锋进攻蔡州，蔡州刺史秦宗权看情况不对，立马举起手来喊投降，孟楷拿下蔡州后转攻陈州（河南睢阳）。

当时的陈州刺史是唐朝名将赵犨（chou同抽），从其祖父开始往下四代都是忠武军的牙将，他本人也曾多次参加过镇压黄巢起义的战争，所谓宿敌，也就是这样了。

黄巢攻陷长安后，赵犨被任命为陈州刺史，或许是早已预见黄巢在长安的失败，在赵犨刚上任时就说：“如果黄巢没有死在长安，必定会向东走，陈州是他的必经之路，不得不早做防范。”

所以在孟楷刚刚进入陈州进内，赵犨早已做好准备，果断出击，孟楷被赵犨的迎头大棒打了个措手不及，兵败被俘。获得一场小胜之后，赵犨命人将此次最大的一条鱼孟楷斩首，表示陈州忠武，决不妥协！！

孟楷的死，让黄巢悲愤异常，孟楷是最早追随黄巢起义的核心人物，向来为黄巢所宠信，想起鞍前马后叫大哥的小楷人头落地，黄巢怒上心头，立即下令与投降的蔡州刺史秦宗权合并一处将陈州团团围住，并掘堑五重, 百道攻之。黄巢要为小弟孟楷报仇！

而赵犨的淡定和黄巢的怒上心头完全是两种心态，好男儿敢作敢当，敢杀你心腹孟楷，不怕你上门报复，早在赵犨担任刺史时，就已经做好了所有准备。

在赵犨继任陈州刺史之后，命人不停的修筑城堑，囤积粮草，修缮兵器。而在黄巢到达之前，又采取了坚壁清野的策略，将方圆六十里内的所有居民统统迁入城内，同时大批召集军士，交给赵犨的弟弟和二子分别统领，用以加固城防。

由此可见赵犨对于郴州保卫战的准备工作是做的相当细致和全面的，要攻下这样一座滴水不漏的坚城，黄巢必定要费不少的牙口，挫折碰壁那是必然的。

本来在黄巢出逃中原的这段时间里，战争的局势对黄巢来说还不算太坏，长安虽然丢了，但是本部兵力没有受到多大损失，而且前往中原，又在兵力方面得到了一定的补充，粮食问题也有所缓解，最最最重要的是，唐政府收复了长安，从上到下再没人理他了，本来负责追击黄巢的军镇，都在收复长安之后忙于分赃而各自回营，兵力分散之下，难成气候，给了黄巢一个很好的自由发挥空间，如果说黄巢能抓住机会继续做大做强，那么他的起义事业还是大有可为的！

但黄巢黄大哥的脾气，大家有目共睹，何况已经是做过皇帝的人了，眼看着自己几十万大军，连一座小小的陈州都打不下来，极其的生气！

黄大哥很生气，后果一般都很严重，于是几十万大军直接屯军在陈州城下，安营扎寨缓缓图之，黄巢表示不破陈州誓不还！！

大概是皇帝瘾还没有过完，黄巢在陈州城下还建立了一座类似皇宫的“八仙营”，并且设置了百官曹属，黄巢再次表示即使攻城拔寨，也要夜夜笙歌。等黄巢做好了一切准备开始围城，结果围了三百多天，也没能将陈州拿下，在陈州黄巢浪费了大量的人力物力还有最宝贵的时间，彻底捆住了自己的手脚，彻底的失去了东山再起的机会。

黄巢的内心知道这样的结果对自己而言会是什么下场，于是他彻底癫狂了，彻底疯了！

当然说他疯了并不是指他思维混乱、语无伦次，开始颠三倒四坐你们家门口砸你们家玻璃，那是普通的神经病才干的事儿，黄巢并不是一个普通的神经病，别忘了这个神经病手里还握着几十万大军呢，是一个手握大权的政权首领。如果这样一个人疯了，那产生的后果必定是灾难性的。

黄巢在陈州攻坚战中遇到最大的问题并不是来自唐政府的攻击，而是没有粮食！黄巢刚刚在唐军的进攻下撤出长安，长安的粮食被李克用烧了个干净，根本没有粮食可以带，再加上赵犨在黄巢到来之前采取的坚壁清野的政策，方圆六十里被扫荡一空，一粒米都没有给黄巢留下。

那么问题来了，黄巢手上还有几十万的军队，这几十万人人吃马嚼的，每天消耗的都是一个天文数字，可是这里没有吃的啊！那么他们吃什么呢？

黄巢的解决办法很简单，没有粮食，咱们吃肉，吃人肉！

关于这段血腥到不忍直视的历史，史书均有记载：

《旧唐书-列传第一百五十-黄巢传》：“贼围陈郡三日,关东仍岁无耕稼,人俄倚墙壁间,贼俘人而食,日杀数千.贼有舂磨砦,为巨碓数百,生纳人于碎之,合骨而食,其流毒若是。”

《新唐书-列传第一百五十下》：“人大饥，倚死城堑，贼俘以食，日数千人，乃办列百巨碓，糜骨皮于臼，并啖之。”

《资治通鉴-卷二百二十五》：“时民间无积聚，贼掠人为粮，生投于碓，并骨食之，号给粮之处曰‘舂磨寨’。纵兵四掠，自河南、许、汝、唐、邓、孟、郑、卞、曹、濮、徐、衮等数十州，咸被其毒。”

解释一下这些记载中提到的词儿，舂（chong同充）是指把东西放在石臼李去壳捣碎，臼（jiu同旧）是是来舂米的工具，用石头或木头制成，中间凹陷，碓是舂米的用具，用柱子架起一根杠杆，杠的另一边儿装一块大圆石头，人在另一边连续踩踏，石头就能连续起落，以此去掉石臼中糙米的米皮。

搞清了这几个词儿，基本可以想象黄巢是怎么解决几十万人的口粮问题了，他们把人抓来，放入石臼李，然后想舂米一样，用专用的巨碓把活生生的人砸成肉泥，用来填饱这些恶魔的肚子。

在围困陈州的日日夜夜里，黄巢动用了几百个这样的巨型杀人工具，同时开工，流水化作业，日夜不停，将大批活生生的乡野百姓，无论男女老幼，统统扔进巨春，眨眼间碾压成肉糜。陈州四围的老百姓吃完了，就“纵兵四掠，自河南、许、汝、唐、邓、孟、郑、卞、曹、濮、徐、衮等数十州，咸被其毒。”

在黄巢围困陈州期间，到底多少无辜百姓在这间流水化人肉工厂里变为口粮已经无处可知，但是粗略估算一下，每个受难者除去身上不能吃的毛发等大概有百斤的骨肉，如果每个士兵每天吃三顿饭，一顿一斤，那么三百天内一个士兵就得吃九到十个人，如果说还有一半的士兵良心未泯，人性尚存，分摊一下一个人还要吃三到四个人，而且黄巢从长安出来时带了十五万人，后来招降秦宗权又获兵数万，再加上沿途投军的，保守估计有二十五万到三十万人，无法想象这中间有多少可怜无辜的老百姓被活生活的吃掉。

这一切并不是虚构假设，而是白纸黑字，发生在唐朝末年真真实实存在的事，黄巢在陈州亲自导演了这样一幕人类历史上空前绝后的人间惨剧，其规模之大，手段之恶毒，影响之深远，前不见古人后不见来者，足以让从古至今，全世界最丧心病狂的人都自叹不如。

好在恶人自有天收，历史不会给这样的人再有机会来危害社会，黄巢的行为虽然恶毒恐怖，但并没有吓倒陈州守军，反而更加激起了守军的斗志，在撑过了三百个日日夜夜不停的疯狂进攻后，他们终于等到了自己的救兵！

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