这是我常对儿子说的四个字,今天我想拿来做我分享的题目,之前总觉得自己吃饭挺好的,有食欲,不挑食,好养活,仔细想想,这都是从父母那里得到的认知。父母生活简朴,一日三餐,非常简单,一份西红柿打卤,一份剔尖面就可以满足,只有等我们回家的时候,才会加一些菜。
所以潜移默化的也影响到了我,吃饭在于吃饱,而没有吃好,更谈不上享受美食了。
在经历三个多月的减脂饮食后,我固有的思维已经全部颠覆,对食物的执念也开始逐渐改变,(之前总觉得食物不能浪费,哪怕身体不需要了,还会一直吃,所以导致身体变得愚钝,不敏感),而现在我的身体发出的信号,我能清楚的感知到,知道什么时候该吃,什么时候该停止了,不需要了,这对于我来说,是一个很大的进步。
那我究竟吃的什么减脂食物呢?
一、减脂期间绝对不能吃的食物:
1.所有甜食,糖类,奶油,蛋糕等
2.偏咸的食物,高钠食品,腌制食品,例如:咸菜、烤串、烤鸭、火锅、麻辣香锅、放盐多的菜和汤等
3.所有酒类
4.深加工过的食物,比如:火腿肠、饼干,薯片等
5.白色碳水化合物,例如:白米、面、馒头、饼、粽子、发糕等
二、可以限量吃的
1.慢碳水(根茎类碳水化合物):土豆、山药、南瓜、玉米、胡萝卜、红薯、莲藕等(推荐训练前40分钟单独补充此类碳水100g左右)
2.水果 一天1~2份(用普通黄瓜和普通西红柿代替掉体重更快)
3.碳水化合物低于4%的任何牛奶和酸奶不超过240ml,也可以拿纯奶酪(10-15g/天)代替奶制品(少量)
4.新鲜低盐的肉类(每顿不超过一个手掌大小)
5.鸡蛋(每天早上吃1-2个)
6.菌类(每天不超过50g)
7.无盐坚果每天10-15g
三.️可以随便吃的:
1.新鲜的、碳水化合物含量低的蔬菜不限量,烹饪方式应多样,清炒、凉拌、水煮均可,必须低盐(注意:花生,胡萝卜,豌豆,莲藕,莲子等碳水化合物含量高,不属于此类)
2.白水,一天2升-4升
️注意:
①易低血糖者可以酌情增加碳水化合物,摄入最佳时间为运动前一小时和运动后立即。
②便秘者增加膳食纤维多的蔬菜:芹菜、海带、竹笋、空心菜、甘蓝菜、海藻类等。
️再次强调:所有食物必须低盐。
减重组一天饮食举例
起床 (建议7:30前): 测完空腹体重喝200-500ml饮水
早餐(8:00左右):1个煮鸡蛋/煎鸡蛋+生菜/油麦菜/小油菜等200g+煎鸡胸肉100g+蒸土豆/蒸南瓜/蒸玉米等100g
上午加餐(上午10:00):一个拳头大苹果/半个牛油果/一个小香梨
中午(12:00):蒸土豆100g +水煮西兰花+猪肉(50~100g)炒芦笋+清蒸鲑鱼(50~100g)+西红柿蛋花汤
下午加餐(15:00左右):低盐/无盐坚果10-15g
晚上(18:00前吃完):凉拌黄瓜+清炒油麦菜+洋葱炒牛肉
(健身前30~40分钟补充100g-150g慢碳水:红薯/土豆/南瓜/玉米/山药等,非训练日不单独补充)
注意:
1、所有食物必须低盐,用如果只需要放一种调料就可以让食物本身很美味,那就绝不放第二种调料的这种态度来烹饪,我常用的是生抽加香醋来调味,少即是多。绿色蔬菜需种类多样 ,
2、一天饮水量不能低于2升