点外卖送锅又送煲?老板不亏本吗?
随着我们的生活水平的提高,现在的外卖小哥是越来越多了,说真的外卖的生意也是越来越火了。有许多东西我们都能在网上点外卖了,就有的小伙伴会问,如果我在网上点火锅的话,那么外卖火锅送锅么?答案是肯定的,最近就流行一种新的火锅外卖---点外卖送锅。
“今天点个火锅外卖,居然还有配套赠送的锅、勺子。”最近,在办公室和几位同事点了个重庆火锅,没想到商家连火锅的锅跟勺子也都一起送过来了
这是就是最近非常流行的外卖火锅。日料盖饭和煲仔饭送沙煲、火锅送电锅等等。
但是点外卖送的锅、碗、勺子等等,大多以非一次性用具为主。送这种非一次性用具到底是“锦上添花”还是“必备配置”?这额外的支出是商家自负,还是“羊毛出在羊身上”?消费者对此又有什么看法呢?
有不少消费者表示火锅送锅,能大大提高消费者的用餐体验。毕竟什么都给你准备好了,拿到后将送的锅一通电,就可以把自己爱吃的肉啊菜啊的一顿涮。那是相当满足。
但也有消费者表示,这种点火锅送锅的方式,使得订单变贵了,同样的菜品,点外卖比在店里堂食要贵上不少。无疑是羊毛出在羊身上,变相赚我们钱罢了。
小编认为,点外卖配锅是社会发展的必然趋势,社会在发展,如何在餐饮店众多的市场杀出一条血路,无非是要有新奇的不同于其他的特点来征服消费者。好的用餐体验决定着能否带来消费者,从而带来利润。而商家可以在锅上面玩出花来,送的锅是否精美,外观是否美观,保温性能是否优秀,锅的质量是否合格等等。都可以使消费者对店家有不同的感受。
但要做到上面的要求,无非是要增加成本,成本从哪里来呢,那必然来自消费者。
想比消费者也不愿增加自己的购买成本,那么有什么能代替非一次性的锅。比如,一次性锅?
让我们来梳理一下代替品的要求。1.成本要低2.能直接加热3.保温要好4.质量要过关5.低碳环保6.简洁美观
很明显,塑料餐盒不行,纸盒不行。无皱铝箔餐盒呢?很适合
无皱铝箔餐盒能直接加热,耐高温,强保温,强度高,低碳环保可回收,外观大气上档次。成本相对非一次性锅,是很低价的