先说结果：成功！花费6.035元。
今日早餐：
主食：菠萝蔬菜包、鸡蛋肉饼、鹌鹑小鸡
水果：香蕉、爱媛橙
热饮：银耳花生杏仁糊
做法：
1.菠萝蔬菜包
原料：面粉、南瓜、菠菜、香菇、青菜
步骤：中筋粉加入糖、酵母、熟南瓜，揉至光滑。再加入一勺猪油（一斤面用25克左右），继续揉至面团柔软（柔软得像耳垂样）、光滑，再在温暖处发酵。待发酵至2-3倍大，即可使用。
另取少量面团，加入焯水打好的菠菜泥，加糖、酵母、猪油，揉成绿色面团，发酵。
等待发酵的过程中，制作馅料：青菜洗净氽水（如果想要碧绿的颜色，可在水中加少许小苏打、油），漂洗下，再挤去水分，切碎备用。香菇切小块儿备用。
锅中放油，放入大葱叶、带梗香菜叶、洋葱块，小火熬。待出香味后，降低油温，再加入花椒、八角、香叶、白芷，桂皮，小火熬。最后去掉里面的所有材料，只留油。
下香菇块儿，炒至半干状态。加蚝油、酱油、胡椒粉、白糖调味。炒好后，盛入碗中。
发好的面团，揉搓排气，揉成光滑的面团后，搓成长条形，分成均匀的小段，洒面粉，用保鲜膜或干净毛巾盖住避免失去水分。
这时香菇已晾凉，加入青菜碎，调匀，加入适量油（锁做水分，吃起来更油润），拌匀。切葱花，再和匀。
取一块，揉圆，按扁，放馅料，包好（接口处注意捏紧），翻面，整成长圆形。用干净的细齿梳横、竖分别压几下，压出格子状。再在每个格子中间，用模具点出小点。把小菠萝放置一边备用。
绿色面团擀成厚片，用模具压出花朵形状。两个花朵重叠在一起，做菠萝的叶片（也可以只放一个花朵作叶片）。菠萝顶部刷清水，放叶片，轻轻压一下。放蒸格上。醒发半小时。水开后，蒸15分钟，焖3分钟。
2.鸡蛋肉饼
原料：鸡蛋、菠菜、胡萝卜、肉末、面粉。
步骤：鸡蛋打散，菠萝焯水后切段，胡萝卜切丝。把所有食材混合一起，加胡椒粉、适量盐调味。
四孔锅里喷少量油，倒入适量食材，小火慢煎，待底面煎定型，可转动时，再翻面，烙至两面熟。切成两半，摆盘食用。
3.鹌鹑小鸡
原料：鹌鹑蛋
步骤：冷水下锅，水开后煮3分钟。浸冷水中（便于脱壳）。加胡萝卜碎、黑芝麻装饰。
4.银耳花生杏仁糊
原料：银耳、花生、杏仁
步骤：银耳泡发，花生、杏仁洗净，加水，倒入料理机选浓豆浆模式。盛碗，洒黑芝麻点缀。
费用：
菠萝蔬菜包：1.1元（中筋面粉1元，2元/斤，用250克。酵母1.5元/袋，用1袋。香菇2元，10元/斤，用100克。菠菜、青菜、葱等按1元计算。菠萝蔬菜包共做了10个，折合0.55元/个，食用2个）
鸡蛋肉饼：1.045元（鸡蛋0.78元，7元/斤/9个，用1个。肉末2.4元，15元/斤，用80克。菠菜、胡萝卜、面粉按1元计算。共做4个，折合为1.045元/个，食用1个）
鹌鹑蛋：0.66元（10元/斤，一斤按45个计算。用3个）
爱媛橙：0.85元（5元/斤。用85克）
香蕉：0.3元（3元/斤，用50克）
银耳花生杏仁糊：1.08元（银耳1.14元，19元/200克，用12克。花生0.28元，7元/斤，用约20克。杏仁0.74元，37元/斤，用10克。饰品为两人份量）
其他：1元（油、水、气、电、盐、南瓜子等按1元计算）。
合计：6.035元。
菠萝蔬菜包步骤图：
碎碎念：
菠萝包很可爱。造型也容易。在压网状造型时，建议要压得深一些，才能避免蒸制后蓬胀得看不到。
如果不包馅料，或把馅料改成奶黄馅，菠萝包会呈现会纯黄色，看上去更像菠萝。不过孩子喜欢吃香菇青菜馅，为了这个唯一VIP，还是为了口感，适度放弃造型吧。
为了让孩子吃好，每天的早餐，都会想着换着方法做。对这个初次尝试的菠萝包，个人已经觉得很满足了。知足者常乐。果然如此。
