先说结果：成功！花费8.827元。
今日早餐：
主食：香菇牛肉面
水果：猕猴桃、雪梨
热饮：南瓜山药银耳奶浆
做法：
1.牛肉面
原料：香菇（新鲜香菇）、牛肉、面条、蔬菜、配料（大葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒）。
步骤：香菇洗净后，切片状备用。牛肉切块，冷水下锅，加葱段、料酒、生姜煮至水开，用热水冲洗牛肉后，备用。
炒锅内油热后下配料，炒出香味后，下香菇片，炒至香菇较干时，加五香粉、料酒、蚝油、生抽，老抽。快速炒匀，倒入牛肉翻炒。快速炒至上色后，加开水淹没牛肉。此时根据咸淡酌情调味。大火烧开后，移至小火慢炖一个小时。
另起一锅烧开水，烫蔬菜，煮面。舀香菇牛肉汤盛入碗中，根据习惯调味。盛入面条、蔬菜、牛肉、煎鸡蛋。洒葱花点缀。
2.南瓜山药银耳奶浆
原料：南瓜、山药、银耳、奶粉
步骤：银耳泡发后，加南瓜、山药，选养生粥模式。煮好后，加入奶粉，搅打一分钟。盛碗。
费用：
牛肉面：5.58元（牛肉60元，30元/斤，用2斤。香菇13元，10元/斤，用1.3斤。共计73元，香菇炖牛肉用1/20，折合为3.65元。荞麦面条0.5元，5元/斤，用50克，鸡蛋1个0.67元，鹌鹑蛋3个0.66元，蔬菜0.1元。）
猕猴桃：0.267元（10元/3斤，用40克）
雪梨：0.4元（5元/斤，用40克）
南瓜山药银耳奶浆：1.58元（南瓜、山药折合0.6元。银耳0.76元，19元/200克，用8克。奶粉1.8元，45元/斤，用20克。饮品为两人份量）
其他：8.827元（油、水、气、电、盐、黑芝麻等按1元计算）。
合计：8.827元
香菇牛肉步骤图：
碎碎念：
这个香菇牛肉当大菜、或拌饭、煮面条都很好吃。做法也简单。周末时可以多炖一些。
炖牛肉时，我加入了两片山楂干和一片陈皮。山楂和陈皮能软化肉质，口感更好。
