五彩汤圆

元宵节,你吃汤圆了吗?

元宵节吃汤圆象征着亲人团聚、团团圆圆、祝愿大家在新的一年里,生活圆圆满满、好运源源不断!

那我们今天就来做一个五彩汤圆吧!

一早起来,迫不及待的开始准备包汤圆的配料。先是准备包汤圆的芯,我为了图方便,只做了芝麻陷。

接着就开始准备汤圆的皮,因为要做五彩汤圆,又加上原材料有限,思量片刻后,想着刚好家里有火龙果、菠菜、南瓜,那不就是已经有三色了吗?

于是,先把火龙果榨汁,再加入糯米粉后揉搓成团,这不就成了紫色汤圆了吗?把菠菜叶煮软、捣烂、过滤汤汁,再加入糯米粉揉搓成团,不就变成绿色汤圆了吗?南瓜也一样煮烂,捣烂过滤汤汁,再加糯米粉揉搓成团,就变成了黄色汤圆,这样三色汤圆皮已做好了。

还差两色,想了半天,对了家里不是还有点高粱粉嘛!高粱粉加入水揉搓成团就变成了浅粉色汤圆了。

只差一色了,那就白色来凑数吧!这个简单,直接用糯米粉加入清水揉搓成团就成了白色汤圆了。

哈哈……好看的五彩汤圆皮就准备好了,接下开始包五彩汤圆了。

我负责分小剂子,家人和孩子们负责包这人多力量大,不到一个小时就包好了。

来看看成品,五颜六色的还不错吧!

自制五彩汤圆

孩子们一看到成品就已经迫不及待的想吃了,一个劲催我赶紧烧水煮汤圆。

“自己动手,丰衣足食,”不知道是因为全家一起动手包的,还是原材料很新鲜的原因,煮第一锅,大家便争先恐后的舀完了,接着又煮第二锅。

哈哈……连平日里不爱吃汤圆的我,在大家的感染力下也吃了一小碗。

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