每年快要过年的时候,爸妈都会准备好多美食,其中令我印象最深刻的当属豆腐丸子。做完豆腐后,把豆腐捡出几块打碎然后放入鸡蛋淀粉和各种佐料,然后搅拌均匀,接下来就是把它们弄成泥状,方便接下来的烹炸,这步是我小时候最喜欢的一步,因为我可以自己动手去玩,不过每次妈妈都会嫌我捣乱,不让我动手。打成泥状之后就是把它攒成球形下锅炸了。每次炸的时候,我和哥哥就会守在锅前,等待着一个个丸子出锅,然后大饱口福。现在随着我们一天天的长大,离家的日子也越来越长,爸妈饭菜里的味道也是我们内心的牵挂。
过年习俗
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