小萝卜的大爱

无聊的生活中其实每天都会有开心的小事,只要我们有发现快乐的眼睛,快乐就会如影随形跟着我们的每一天。到了夜晚把开心的事情总结一下,发现我们的一天都是充实丰富的。

今天送还朋友借用的电脑,去大悦城楼下新开不久的上海三联书店转转,喝杯咖啡聊聊天,读读新书店里的书。无意中就发现了一本妹尾河童的《边走边啃腌萝卜》,刚刚吃了一份日式简餐,非常开心有免费自取的腌菜吃。这腌萝卜可是我的大爱,甚至远胜和牛鱼生。腌萝卜是一道最朴素的连小菜都几乎算不上的小角色,其实在日本的日常生活中到处都是,被称为日本人饮食生活的原点。

我这次买这本书可不是当花买了,一定会好好的看完。书中作者为周刊连载想到了腌萝卜的主题,以寻找腌萝卜的渊源和日本各地腌萝卜的饮食文化为契机,走访品尝了日本各地的腌萝卜,并且经过书评介绍也谈到环境污染,食品安全,医疗保健等问题(原来大家都面临这些问题)还包括了传统民俗文化的消失问题。

我兴高采烈的看了十几页就开始给朋友讲述书中的精彩,首先是东京腌萝卜的鼻祖泽庵和尚之墓位于品川的东海寺。腌萝卜的数量工序,每次单位数量100个萝卜,称作百本。再到腌萝卜的古法工艺对人体健康的益处,经过米糠加工的工序增加了人体必需的维生素b1,常吃腌萝卜的人是不会得脚气的。原来我如此挚爱的这么一个美味小菜还有这么多的大作用。

这些又引我想起了北京的六必居,天源酱园。朋友问我,那你为什么只看日本的书不看中国的?我回答到,没人写......

大家还记得我写过的《鱼翅与花椒》的读后感文章吧,也是一名热爱中国市井饮食文化的英国学者写的。我突然心中燃起了热情,明白了自己参加写作营努力训练写作的目的是什么。我要把我热爱的但逐渐消失的市井文化,城市风俗,我路过的街道和古城庙宇遗迹写下来,让人们不会再忘记曾经生活过的味道。

晚上回家吃了一碗清粥就了两口我爸刚买回来的酱菜,我问他是不是六必居的还是天源的,老人没有做答,我没有再追问下去,但是我的味蕾知道这是我最熟悉的童年味道,我最快乐的欢愉小菜的味道。只有话不多的老人最懂这个味道从哪得/买来。

被切碎的深浅两色酱乳瓜,酱萝卜条(疑似萝卜),咸菜丝和辣椒。

图片发自简书App
最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 215,923评论 6 498
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,154评论 3 392
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 161,775评论 0 351
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 57,960评论 1 290
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 66,976评论 6 388
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 50,972评论 1 295
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 39,893评论 3 416
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,709评论 0 271
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,159评论 1 308
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,400评论 2 331
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,552评论 1 346
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,265评论 5 341
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 40,876评论 3 325
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,528评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,701评论 1 268
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,552评论 2 368
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,451评论 2 352