「以前只要少吃一餐，肚子就会小一点。」
「现在连喝水都会胖，怎么办？」
「我已经很努力节食了，为什么还是瘦不下来？」
身体体型较胖的人应该有上述困扰，其实这种中年肥不只是发生在40岁后，现在很多30岁多一点的人也存在这种情况，解决这种情况需要提高身体代谢率，让自己成为易瘦体质。
所谓的基础代谢，是指一个人在静态下，维持生命所需的最低热量消耗卡数，主要用于呼吸、心跳、氧气运送、腺体分泌、肌肉紧张等，进行基本生理功能时所需的热量。其中，「肌肉」是人体可消耗最多热量的部位；因此，「增加肌肉」就能有效提高基础代谢率。
◎控制卡路里的节食减肥法，只会越减越肥
提到减肥，一般多认为「少吃」是最快的方法。但这种节食、压抑食欲的减肥法，虽然能让我们暂时瘦下来，但长期进入饥饿状态的身体，会自动切换成节能模式，分解可消耗最多热量的肌肉，以转换成能量使用，导致基础代谢率降低。当代谢变差后，一旦恢复正常饮食，就会立刻复胖，甚至比先前更胖。
简而言之，控制卡路里的减肥法，减掉的只是水分和肌肉，并非真正的脂肪。因此，若想摆脱复胖，选择断糖饮食法，是我由衷的建议。
名医这样说：「断糖」可提高基础代谢率，变成易瘦体质。
想减肥，先断糖三天！
断糖减肥法第一步，就是彻底地戒断糖分「三」天。
为什么一定要「三」这个数字呢？因为人体的循环运作，大多都以「三」为基准。例如：今天吃进的碳水化合物，会在三天后成为体脂肪；而人类养成某种习惯也大约需要三周的时间。因此，只要熬过三天，就能持续断糖三周、三个月、三年，甚至一辈子；只要从今天起进行断糖饮食，三天后就能感受到显著成果，只要在这三天内减掉0.5公斤，就算成功了。
另外，想戒除尼古丁或酒精等成瘾问题，也需要三天的时间；想藉由断糖减缓精神分裂症等不适症状，大约也需要三天的时间。「三天」是一个明确的数字，换言之，撑过前三天，日后进行断糖饮食，一定会成功。
◎以「三」为目标，成功克服任何困难
话虽如此，但对原本每天三餐都吃碳水化合物的人来说，一时之间要完全戒糖，绝对不是一件轻松的事。
或许你会认为：「慢慢戒糖，应该更容易达成目标，且长久进行吧？」但正如前文所述，糖是一种成瘾性物质。想远离糖分，最重要的就是前三天。
因此，我强烈建议，若各位下定决心要变瘦，再也不想复胖，请务必遵循我的方法，努力完成为期三天的断糖计划，让「断糖」成为一生的健康法则。
名医这样说：只要戒糖三天，就能轻松展开「断糖生活」。
