“妈妈,我想做麦芽糖!”这是年前过了祭灶节那天后儿子给我说的,我:“好呀,可是妈妈没做过。”起因,祭灶节前儿子问我有没有吃过糖瓜,我说没见过,只吃过麻糖,他说想吃麦芽糖做的糖瓜。正刚好疫情快递停运了,没有买到糖瓜,这也就留下了一个念想。
大概一周多前,“妈妈,我要自己做麦芽糖!”我嗯了一声,后来看见他在给小麦喷水,小麦的种子还是去年收大蒜的季节,他跟爸爸在姥爷家早晨跑步到田间收集的种子,姥爷家也不种麦子,在路边摘的没人要的散落的麦穗,自己翻晒留起来做了种子。小麦放进了小玻璃缸里,每天他都给小麦喷水,观察小麦每天发芽的情况,在抖音小红书查找做麦芽糖的方法,还给我说:“妈妈,我做成了麦芽糖,以后我给你做糖吃,这是纯手工无添加的哦!”听到孩子的话很暖心,孩子用美好的事情在憧憬美好。有一周左右,也就是昨天,我带回来几条小鱼要用鱼缸,儿子说他的小麦可以做麦芽糖了,和我说需要糯米,记得还有糯米但是找了没有了,这个时候不能掉链子啊,我:“待会我接妹妹下课,去买糯米!”这要给到孩子必要的支持,于是接完妹妹特地拐超市买了糯米。晚上吃完饭,孩子洗了电饭煲,蒸上糯米饭,清洗了麦芽,切成麦芽碎,整好的米饭拌好麦芽碎放在电饭锅里发酵一晚上。今天一早就起来看发酵的情况,告诉我发酵好了,自己又把发酵的糯米麦芽挤出水来,过滤出一碗麦芽糯米水,叮嘱我:“妈妈,你帮我熬一下吧,一定要小火熬!早上送完两个孩子上学,回到家收拾要厨房,就按照孩子叮嘱的小火熬起来,熬的越来越粘稠,省了一小块一样,盛到碗里,等孩子放学了回来。悄悄尝了勺子上的一点点,软软糯糯有点甜味!
在这个过程中也许会成功,也许会有失败,重要的是孩子动手去做,自己的体验,也学会了需要给与孩子的支持不仅仅限于学习方面,生活方方面面的支持都能让他更热爱生活,然后热爱上学习。

