放寒假啦！女儿起的比平时晚一些。我和孩子爸已经吃过早饭，给乐乐留了包子和稀饭，她说不想吃包子想吃煎饺。“那好吧！你自己做，我可以在旁边教你”。
平时上学时间紧也没有空让孩子学习做饭，已经快12岁了，现在放假是学习的好机会，说做就做。
从冰箱里拿出昨天我们一起包的饺子🥟，“妈妈，这速冻的饺子还需要解冻吗”？
我说：不用解冻，开火把平底锅烧热，然后放一点油可以用油刷子刷一下锅底。
我说着女儿一边操作起来，“然后干什么”她着急的问。
我说：第二步把速冻饺子均匀铺在锅里，拿一个小碗接满水，放入一勺干面粉搅匀倒入锅里。
第三部盖上锅盖开大火烧开，一直煮到锅里水少了起泡了，用油壶沿着锅边浇入油中间也浇一点，打开锅盖转小火，撒上黑芝麻或者白芝麻，锅里水份烧干，有点焦黄关火。顺着锅边晃动锅膈渣。一个带着完整的膈渣的煎饺就成了。
全程我都是动动嘴，让女儿自己操作。最后女儿做的非常成功，女儿开心的不得了很有成就感。我觉得学会做饭和做家务对于一个人来说是非常重要的，而且是非常实用的生存技能。有时间尽力培养女儿的生活能力，对于她来说应该收益一生的。人每天都要吃饭，自己学会一些是最方便快捷的。从小培养在她有兴趣的时候多实践，慢慢的会积累很多的做饭技巧。
