回家接老q电话，晚上八点约喝茶。
什么茶？
陈孝文的牛首。。。
真的假的？
爱来不来。。。
武夷山除了二刘，接下来天天把那地瓜叶子卖成宝马的价格的就数这货了。
老q属于典型的茶痴，此等货色的茶也真的非吾类可以消受的起的。
想起来为了得到这泡茶，不知道他是卖身了还是卖肾了。
花了40分钟赶到，一屋子神情猥琐的人都在等那八点钟庄严时刻的到来。
开喝。
水是武夷山的矿泉水，先在铁壶里烧到80度，换银壶，银壶可以让水质变得更软化。
头泡水下去，一股辛酸的桂皮香就扑面而来，所有的人都在数数，20下哈。
倒茶，入口，并没有闻上去那么扑面了，香气瞬间转化成若隐若现的悠悠的奶香或者说是豆乳的香气。
和我想象的有点出入，按道理，应该霸气十足，先入为主的当是桂皮的焦糖香气才是。
看所有的人都不说话，也没敢放什么屁，估计一出声不是被扁就是被内心严重的鄙视。
第二泡出来，立刻峰回路转，豆乳的香气消失殆尽，转而一股幽幽的桂皮香变化而来。
你还得收着腹肌喝，要不然那幽幽的玩意转瞬即逝，总是在若隐若现中漂浮着。
第三四泡出来后，一股淡淡的花香开始登场了，这下不是恨悠悠了，而是持续的在浓香和清香中有节奏的起伏着，nnd，这真不是一般的色相，而是杨贵妃到菜市场里瞎逛的节奏，还让不让人卖菜啊。
等到第五泡出来，所有香气似乎遁入尘土之中，取而代之的就是一股清甜的、略微有点浓的岩土味，或者那种深山老林里才会飘逸的青苔味，久久的徘徊在你的口腔，还有点沉甸甸的，坠落式的阴魂不散的游荡。
时不时一阵小风吹过，小香飘过，绝不喧宾夺主，只是飘过而不停留，留给你的还是那种只有水仙才有的独特的岩石青苔味。
总之我也不知道如何形容那种突如其来的变化带给你某种强烈的暗示和感觉，真的很诡异和奇葩。
喝茶有年头了，认真喝茶不过这三年的事情，厚着脸皮到处蹭茶，学着高深莫测观棋不语看着别人斗茶品茶，今天真是有着强烈的生理反应。
岩茶的逻辑是这样的。
第一层看工艺，比如烘焙的技术带来的焦糖味和茶水的水质变化考验师傅的功夫。
第二层看茶种，品种带来的固有的特征是不是明显，如今市场上狸猫换太子事情太多了，肉桂水仙等因为基因不同，一入口就知道是不是那么一回事，这属于需要公里数的基本功力。
第三层看山场，也就是出身在哪里，这是最高的境界了，三坑两涧二窠，更有甚者都是牛栏坑的茶翻翻泡过的茶底，就知道是那个山头的，那基本不是种茶的农民就是神经病了。
还真的见过这类的神经病，留着哈喇子看着他的同时真恨不得饶他几下痒痒。
岩骨花香的岩骨一直不明白是啥意思啥感受，开车回家的路上自我启发的想明白这件事，不就是骨鲠在喉吗？
那就是吐又吐不出来，咽又咽不下去，那股香气总是在你口腔里做窝，这特么不是骨头吗？
吃湘菜就是辣骨，重庆菜就是麻骨。。。
怕一觉醒来忘了那根骨头，小记于此，以后看看估计还能想起那骨头的摸样哈。
