虽然我不会煮硬菜，但我不认为自己吃饱是个问题。至少我可以煮方便面，用西红柿炒鸡蛋。但是我妈妈曾经看过我的西红柿炒鸡蛋。鸡蛋烧焦了，西红柿还没熟。我母亲对我说不出话来。事实上，说到西红柿炒鸡蛋，这道菜适合所有年龄段的人，酸酸甜甜尤其擅长烹饪。它也相对简单，非常适合初学者。
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首先，我们必须把西红柿洗干净。在这里，我们教每个人一种去除西红柿皮的方法。它是在西红柿上面画一个十字，然后把它们放入沸水中烫。我们可以很容易地去掉外皮，然后把西红柿切成小块，并根据自己的喜好切一些大葱供以后使用。然后把鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，加入一点盐，往锅里加入油并加热，迅速放入鸡蛋，用锅翻炒成碎片，取出备用。
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记住，不要把鸡蛋炒得太老。然后取出鸡蛋，加入油翻炒西红柿。西红柿炒好后，加入刚才的鸡蛋，迅速炒熟。然后加入切碎的大葱，翻炒均匀。然后你就可以从锅里出来了。煎西红柿时不要加盐，你可以加点水，以免烧着锅。
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