11月要有一次公共营养师的考试,很多想考证的人早开始学习了,但是不知道如何去学习。
其实,几个月的时间学习,如果需要考证,那么就针对国家的考试大纲,仔细看看那两本教材,多做一些真题就行了。
我们应该知道,即便这个证考下来,含金量也不高,对需要从事这个行业来说是远远不够的,应该要有系统的规划,营养师应该具备生物、医学、化学等基础,所以,学习应该是长期的,突击不了的。
那么学习营养师,应该看哪些书,如何学习?
关于书籍,可以分以下几类来看:
1.营养师教材,包括《营养基础》、《营养师三级教材》、《营养师二级教材》等等,教材讲述的简单,涉猎范围广。
《基础知识》这本书主要讲的就是营养学的基本知识,包括:医学基础、人群营养学、基础营养学(七大营养素)、食物营养学、食品安全学、疾病营养学、社区营养等。
《营养师二三级》主要讲的是营养师实际操作工作中应用到的技能部分。
对于初学者是非常好的选择。
2.中国居民膳食指南 、 营养与食品卫生学 等等,这些都是比较基础的,之后再看一些专业的书,有很多了,不再举例。
同时,应该看一些视频教学,教材相关的课程视频讲解,我这里也以后,可以送给大家来看。网易的大学mooc课程里面有大学的相关课程,免费的,可以抽空去学习。
营养学很多内容属于比较前沿的科学,是一门不断进化实践的课程,有些知识在后来的研究中发现有弊端或者害处的,所以就要求我们不断的学习新的知识。
平时的碎片化时间,关注一些微博上的大V,专业的营养师,通过学习他们的分享,扩充我们的视野。
千万不要立足于考证,没有一蹴而就的成功,只有一点一滴的积累。