我的老家，在桐照，是一个三面环山，面朝大海的地方。据说在五代时就有桐照之名，“后山名高梧，山上梧桐繁生，枝叶对照映辉，故名桐照”。隔壁村名为栖凤，“梧桐百鸟不敢栖，止避凤凰也”，作为百鸟之王的凤凰，非梧桐不栖。桐照、栖凤，由此而来。
靠山吃山，靠海吃海。自有记忆始，就开始在海边打滚，在泥涂折腾。那时候，滩涂岸线很长，现在莼桐路的南北两侧都还没有建房，还是滩涂。退潮后，一大片的泥涂就裸落出来，红钳蟹一只只的爬出洞外，晃着大钳子，密密麻麻都是。弹糊（也就是跳跳鱼）鼓着大眼睛，跳来跳去，活泼而轻快。对面悬山山脚下，都是一排排的海带架子，晒海带是计算工分的。我没有经历过，听我爸妈说，那时在捞海带的时候，鲈鱼、黄鱼都会跳到船上来，晒个海带还能带回家几条鱼吃。现在的黄鱼那是金贵金贵的，一般是不敢奢望。
记得小的时候，家里要来亲戚，咋办呢？老爸就会带上我，候着退潮，去海边泥涂上找点海鲜。那时下海就跟玩似的，小虾小蟹根本就不入眼。泥涂上，脚随便一踩，就会有花姑弹（也就是皮皮虾）跳出来。花姑弹的洞，一般都是成双对应的，洞口滑圆，洞里的水有点浑，漾着。只要在一个洞口踩一下，就会从另一个洞口连水荡出来，或者用手伸进洞口，也能抓住。花姑弹的两个触角很有攻击性，不小心容易被弹到，会有点扎手。最有成就感的，就是抓青蟹。青蟹洞一般呈扁圆形，洞里有的话，洞口就有新鲜的泥和爬过的痕迹。沿着海水流动的路径，青蟹较多。或者九十月份，到海与岸交界处，只要翻翻海边的石头，都会有青蟹可抓。让我至今记忆深刻的，就是曾踩到一只大青蟹，脚指头被大钳子咬了一口，幸好海水、泥涂都可以消毒，用海水洗一下，泥涂涂抹一下，片刻止血。这只大青蟹，蹲伏在烂泥深处，脚踩过去的时候，把这只大青蟹踩在脚下，好像踩到了鹅卵石的感觉，圆圆的，滑滑的，大钳子死死咬住脚指头，就是不松口。把蟹从泥涂里挖了出来，足足有七八两重。这只青蟹是不是宅洞久了，出来旅游的？
海水流经的海道，退潮后，可以在上流用泥涂给堵住流水，或者另外开个道口引流到别处。下流的海水干涸后，就会有很多鱼虾蟹露出来。沿着这个海道往下，一边走一边就可以捡拾露出身子的鱼虾蟹来。也有比较狡猾的泥鱼，会藏在水里的各种洞里，用手伸进去，往往就会有几条泥鱼抓出来。泥鱼虽然个头比较小，拇指粗细，比食指长一点，洗净晒干后，味极鲜美，是下酒的好菜。也会出现堵流的泥涂不够坚固，上流的水过多下来，一下子就冲垮了堵住的道口，解救了还没来得及给捡拾的鱼虾蟹。泥涂上有很多大小船只停过后形成的陷下去的水坑，一段时间过后，就成了鱼虾蟹的聚集处。退潮后，把水坑的水泼干，往往会有很大的收获，不仅是鱼虾蟹，还有望潮、花姑弹、海蛎螺等，那自然是最好的口福了。
“潮之出穴而望者，望潮也”。抲望潮我是不会的，到现在也不会。我小舅就比较厉害，抲望潮在村中鼎鼎有名，每次下海，都能抓上十几斤。望潮跟小章鱼很像，但是触手比较短，眼睛比较鼓，身手更是敏捷。我小舅讲，望潮洞发现后，下手一定要快，一旦稍微慢一拍，它就会飞快的消失在洞里。这是个技术活，不是一般人会的，就跟抓弹糊一样。我只见过村里人，赶着泥船，把一个个竹筒子插到烂泥涂里。竹筒子不长，圆口，一边是堵住的，应该是模拟弹糊的家吧！待涨潮退潮后，就把竹筒子一个个捡出来，倒在有网口的竹笼子里，运气好的话，每个竹筒子都会有弹糊。
那时候下海还经常会碰到鲎，就是铁将军一个，浑身都是硬壳，拖着一根长长的细细的尾巴。那时，鲎还是比较多，每次下海，在退潮最深处的海港附近，都会成双成对的在腻歪。如果你找到一只，附近肯定还有一只，这是相濡以沫的典范。发现了，只要提起它尾巴，它就只能乖乖就范，这是我们小时候爱玩的“宠物”。现在知道这是国家保护动物，据说有“生物活化石”的称号。
现在老家的泥涂越来越少，村子已经扩建到海港附近。三休的时候，渔船成阵列的停在码头，附近的海上有股很重的柴油味。有村子里人下海回来，所获的小海鲜也带有一股柴油味。虽然老家成了“中国第一渔村”，盛名更胜往昔，但记忆中的乐趣，少了许多许多！
