早市与夜市(三、二两肉丁)

“想买什么肉?”小吴对王叔问道。

“弄点排骨。”

“行,您看这一条行不?”说着拿下来一整条排骨。

王叔看了看正面的颜色,用手戳了一下,又看了看背面,说道:“那就这点,称一下看多少,帮我剁成块。”

“我先帮您称好,我爸很快就回来,让他给您剁。今儿我们第一天还没开张,给叔叔您算便宜。”小吴高兴道。

“哎!小伙子,给我来电肉丁!”是一个操着有些变扭的普通话的女人,嗓门儿尖细,像是被掐住了半个喉咙。

她身形纤瘦得有种皮包骨头的感觉。头发向后盘起来用抓头发的夹子固定着,脸上皮肤松弛,涂着有些厚的粉底,眉毛、眼线是纹上去的,嘴唇上涂着暗红色的唇膏,整个妆容看上去有些浓。上身穿着一件黑色印红花的外套,印着的红花边上还镶着金色的丝线,下身穿一条黑色紧身的微喇运动裤,一双黑色的广场舞鞋子,鞋子上没有一丝灰尘。左手拿着一把收紧的红色大扇子,无名指和小拇指翘着。

“要几斤?”小吴打量了一下眼前的女人轻声问道。

“二两瘦肉,切丁!”那女人一边说一边用右手比划出个“二”字。她说话时脸上的表情很丰富:眉毛要挑一挑,眼睛有意无意地往大睁一下,暗红色的唇膏让她的牙齿显得很白,下颌带动她巴掌大的脸也要灵活地拧动两下。

听到那女人的说的“二两”时,小吴有些愣了一下,再看到她比划的“二”字时,眼睛瞬间瞪大了些,撇撇嘴说道:“不卖!”言语间操着一股子不待见。

这女人是张姨,今天是她头一次在菜市场买肉。本来听到小吴的话有些不高兴,觉得这种拒绝是对她赤裸裸地无视。但是立马又高兴了,因为她闺女下午要回来,母女二人有两年不见了。

“咦!那我多来点?”

“来来来,我这有,我这有!现成的,都是切好的。”小吴家隔壁摊位的男人抢着说道,这男人似乎也忘记了刚才的不愉快,这会已经恢复了状态。

那女人看了看旁边对她招呼的男人,扫视了一下他的摊位,礼貌性地笑了一下,显然还是更中意小吴这个干净的猪肉摊位。

她有些不服气,短吁了一口气,又淡定了一下自己的情绪,将左手的扇子“啪”地转到右手,用她尖细的嗓门说道:“半斤,切丁!”她伸出的左手五个指头大大的分开,中指和无名指上各戴着一个金灿灿的戒指。

小吴顺着她的气势,回应了一个白眼,表示不想搭理。这时走过来那个粗腰粗膀子大汉,王叔在菜摊那见过。

那大汉绕过张姨前边,对着小吴说道:“小伙子,来二十斤排骨,再把五花肉整二十斤瘦肉多点的。”他的声音非常醇厚。

张姨立马抢前,说道:“不好意思,小伙子我先来的,先给我弄,二两瘦肉,切丁。”她说话的声音虽比刚才又提高了些,但手上也没有什么动作,说完别过看看身边的大汉笑了笑,又冲着小吴挑了挑眉,挂着笑脸,感觉是在示好。但在小吴眼里她的表情好像在说“有本事别卖给我”。那大汉见状捎带往后退了一下。

小吴摸了一下自己的鼻子,此时父亲刚好回来了,他在看到张姨时,有一些愣,但很快就别开了脸向小吴询问后,吩咐他准备打包袋一会负责结账。

然后边戴橡胶手套边对着那大汉和王叔轻声说了句:“两位稍等一下。”接着用他磨得锃亮的刀,利索的将称好的二两肉切丁,完美地溜进小吴撑开的打包袋递到张姨手中。张姨快速地付了钱,看了看手机上的时间“咦”了一声,便匆忙地离开了。

老吴又快速割下整条排骨和整条的五花肉,称了下都是二十斤多一点,他按照大汗的要求迅速拿起刀将五花肉切大块,又拿起厚重干净的大砍刀感觉用了十几秒钟,那大汉和王叔看中的排骨便成为了同样大小的块各自完美地溜进了打包袋。

最后用用干净的湿布将案桌上的骨头渣和肉渍清理到垃圾桶里,又用另一块布将刀擦了一遍放到一边。

小吴推了个小推车帮那汉子把肉送出了市场。

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