月饼,逐渐逝去的美味

月饼,是我小时候最怀念的味道。

然而,当年唇齿留香、丝丝甜蜜的美味,在酒足饭饱的成年,早已渐渐淡出了食谱,若不是中秋临近,真的想不起来还有这种甜腻的食物呢。

临近中秋,朋友要购置过节送客户的礼物,上好的月饼自然必不可少。恰逢今天医师节,故而也特意送我一份。

感念他的厚意,今年还是第一次吃月饼呢,所以我迫不及待地把6块不同口味的月饼摊在餐桌上,看看最先吃那个口味。

花里胡哨的包装,各种新颖昂贵的各种口味,然而最终,毫无疑问,五仁的,是我的最爱。

并不是矫情,走过物质相对贫乏的岁月,工作以后随着收入提高,有那么几年的确是在胡吃海塞中度过,酒肉均沾。但是,这两年身体已经不似往常那样丰盈,脂、糖也在时刻提醒我已经到了需要用清汤寡水调理的阶段。所以,诸如月饼、果脯、蜜三刀之类的,虽然依旧好吃,为了健康,它们已经徘徊到被我嫌弃的地步。

尽管,手捏着五仁月饼,这做工用料要比小时候的饼考究许多,外观也很漂亮。入第一口,仍是甜蜜的味道,但是已不是幼时那种非常喜悦的感情了。

我小的时候,月饼里冰糖是大颗的,青红丝也很多,炒制的花生、芝麻、核桃仁也很香。虽然用料就那几种,但是每一口似乎都有惊喜,当然了,还有亲人们满满的爱,他们往往只尝上一口,余下的饼就全是我们的了,留着细水长流慢慢享用。

而这种甜味,因为在外求学工作,逐渐被日后的麻辣鲜香越来越广泛的食谱所替代。

因而,我逐渐体会不到一口一个惊喜的五仁月饼的甜蜜,再也找不到一层一层揭开苏式月饼外皮的那种心境和期待,也体会不到这些年逝去的亲人的音容笑貌。

仿佛含着一丝歉意,终于啃完了小小的半块五仁月饼。

过于饱和的味蕾,在品味了幼时的这一款食物之后,心理略微踏实了一些。

不可否认,舌头还是有些记忆力的。

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