2020-11-25 Jerry
如今，随着经济生活的发展，食品种类越来越多，食品的安全也越来越令人担忧了，作为少年儿童学生，耳闻目睹了很多食品问题，我从三个方面谈谈自己的认识和看法。
首先，关于餐桌上的食品安全，这里说的餐桌包含了家里的餐桌和外面的餐桌，对于家里的餐桌而言，我想涉及到的安全主要是原料及制作工艺方面的问题，比如蔬菜农药残留，肉类的防疫及变质等，这些对家庭餐桌的食品安全直接造成威胁；外面的餐桌食品安全主要也是原料的问题，比如地沟油、变质米、变质肉类，蔬菜没清洗干净等等。面对这些问题，我们该如何做呢？比如家里的米，一次要少买，用合适的密封罐装米，尤其厦门的天气潮，容易受潮变质，买回来的蔬菜、水果一定要洗干净，降低减少农药或者有害物质的残留，肉类食品一定买新鲜的，减少或者不买冻制品。对于外面的餐桌，也就是餐厅，我们尽量选择正规且卫生条件良好的餐厅就餐。
其次，关于休闲食品的安全，顾名思义，休闲食品就是我们常说的“零食”，这里我要说两个问题，一是休闲食品的保质期，我们平时买零食不论是家长还是我们自己，一定要注意食品的保质期，并且看是否标注了生产厂家，厂家名称，尽量选购生产期较短时间的；二是我们要注意休闲食品的高盐高糖，我们应该注意这个“没有问题”的安全问题，所说的没有问题是指食品本身合法合规，但高盐高糖的食品本身对人体就是损害，不可多食，尤其是少年儿童，长身体的时期很容易造成肥胖和早熟。那么我们怎样避免或者降低这类安全问题呢？我想最简单的办法就是我们尽量少吃零食，即使偶尔吃点也一定要选择正规的食品品牌。
再次，关于户外食品的安全，这里我要说的有两点，一是流动的地摊食品，比如有些地方的烧烤、麻辣串、炸油条、烤香肠等等这些流动的食品摊因为条件的制约很难保证食品的卫生以及材料的新鲜，吃了轻则造成拉肚子，胃肠不适，重则食物中毒需要就医；二是户外饮食卫生问题，每天的上学途中，我经常见到有的家长骑车带着学生上学，而学生就坐在后座上吃东西，这样不仅不卫生更有极大的交通安全隐患，那么，我们如何应对这些问题呢？我想地摊食品我们是不应该吃的，另外，早餐应该在家吃完而不是在路上边走边吃，其实我每天吃早餐只需要十分钟，我想这点时间让我们保持个好的饮食习惯，值得！
我们像一棵棵正在成长的小树，成千上万的我们就成了森林，一棵树是不能改变气候的，但森林可以改变气候。食品的安全影响到我们的成长，影响到我们未来建设祖国，因此我们要从自身做起，注意食品安全，注意饮食卫生，如果我们大家都这样去做了，我想食品安全的气候终究会改变。
