又是宅家的一天
阴雨天人都变得懒懒的，一觉醒来快九点了，拉开窗帘看了看天还是淅淅沥沥下个不停，整整下了五天了，想着哪也去不了，起来也没事干，索性在床上躺着。
不一会儿，就听到儿子起床的声音，接着是洗脸刷牙，然后就是大声的读英语的声音，没想到小家伙今天还挺自觉，心里还挺欣慰。
半个小时后读书声没了，躺着我也睡不着，干脆起床，看到儿子在认真写作业，我就去洗漱，早上用昨天刚买的小米做了一个小米饭配土豆丝，吃完早饭和儿子一起看书练字。
中午做了一个肉沫茄子，具体做法：
1.准备一个圆茄子，削皮，切成粗点的长条，上锅蒸三分钟。
2.准备一块里脊肉，剁碎，放在碗里备用。
3.准备一碗灵魂料汁：生抽、老抽、料酒、淀粉各一勺，盐、白糖适量，倒入半碗清水，放入适量蒜末，搅拌均匀备用。
4.锅里放油，加入一勺红油豆瓣酱，炒匀，加入肉沫炒一炒，放入灵魂料汁，盖上锅盖焖三五分钟。把蒸好的茄子放入锅中搅拌均匀，加入葱花，出锅。
肉末茄子
看着是不是很有食欲呀，儿子也觉得特别好吃，吃了两碗米饭，我也觉得自己的厨艺长进了不少！
