七月夏季档的日剧再度袭来，其中有老戏骨东山纪之的《刑事七人》第二季，有女神北川景子的《卖房女人》，有轻小说改编的《穿越时空的少女》

但身为一名吃货，我还是最期待生濑胜久大叔的《侠饭》。只看过了一集，我就为生濑胜久在剧中的人设给迷倒了。试问一个有洁癖、爱做饭，同时又爱憎分明的硬汉，谁会不喜欢呢？

剧集一开始，就以吃饭的画面拉开序幕，不愧是美食番。生濑胜久饰演的柳刃组组长柳刃龙一，与小弟火野丈治，吃了一顿非常简单的午饭：一碗米饭，几片腌萝卜，一碗味增汤。

虽然菜很简单，但是依然排场讲究，所有米饭、汤和菜，都妥帖地安置在不同的器皿里。柳刃组长仪式般地品尝美食，插句题外话，我总认为日本人吃饭充满了仪式感，饭前一定要说我开动了，饭后也会说我吃饱了。而且看了这么多部日剧，剧中日本人除了吃盒饭外，总是会准备很多器皿，安置不同的菜肴，哪怕只有一个人吃饭，依然要践行这样的步骤 ，所以我称之为仪式感。

吃完饭后的黑社会老大和小弟就准备去火拼了。而在火拼的过程中，被面试失败的职场新人类大学生良太撞见了。作为一名普通三流大学的毕业生良太，此时正在经历人生最大的门槛，求职所困扰。

不是名牌大学出身，其貌不扬，不善言辞，让良太在求职过程中屡屡受挫，反观他的同学，都已经找到了合适的工作。就是这么一个底层的职场新人，撞上了黑社会大佬，如果换作是正剧，免不了又是一场腥风血雨。

可偏偏这时日本美食番，所有的剧情发展都不能走寻常路。于是乎侠义心肠的黑社会大佬为了救废材大学生身负重伤，而废柴大学生收留了负伤的黑社会大佬，两人开始了同居生活。

但偏偏这黑社会大佬是个洁癖，讲究的人，视厨房为结界，禁止任何人踏入。于是黑社会大佬开始了为大学生洗手做羹汤的生活。而大学生也开始战战兢兢享受这不同寻常的海螺姑娘。

创造是建立在扎实的基础上的

还别说，在第一集里，黑社会大佬就展现了其超凡脱俗的烹饪功力。首先是不一般的煮米技巧，米要用矿泉水来洗，因为干燥的米粒会瞬间吸收水分，如果用越干净的水，那么米粒的味道就更加纯净。其次在清洗米粒的过程中，需要不断进行揉搓，通过揉搓的过程可以打磨米粒表面。另外煮之前，需要充分浸泡米粒，这样煮出来的饭才会松软。

这段煮米的过程，让我看到了日本人的认真感和仪式感，我曾经一度对于烘焙很感兴趣，所以拜师学艺。在学习做蛋糕的过程中，我的启蒙老师曾经盛赞过日本的小嶋留美。

她说日本人做任何事情都会陷入理科生的量化步骤，他们喜欢把每一个细节抠得很死，比如用什么角度来翻拌蛋白，需要翻拌多少次数，需要翻拌到什么样的理想状态。

这么做的好处是容易复制，新人只要尝试多几次，就能将顺利地产出完美的成品。坏处则是容易扼杀创造性。

但是我个人觉得，创造性是建立在扎实基础上的，只有无数次成功地制作出完美的戚风蛋糕，那么你才有可能在此基础上，进行创造改良，研发出干果类的戚风蛋糕，水果类的戚风蛋糕，甚至是食用花朵类的戚风蛋糕。

很多职场新人，在还没有掌握好日常工作，无法保障正常工作不出错，就想着要创新，要出彩。也无意于在还没有学会怎么煮好一碗米，就开始想着要做狮子头。

哪怕生活再艰苦  也要学会苦中作乐

既然是美食番，我们再说回剧集里面的料理。大学生良太作为一个求职屡屡碰壁的职场新人类，也可谓是囊中羞涩，所以他的家里也只有一些剩菜剩饭之类的食材。

但是大厨柳刃组长充分发挥了他田螺姑娘的本质，将简单的食材经过加工，做出了一道道美味的料理。他用沙丁鱼罐头、柠檬、酱油再加些许辣椒粉，炮制出了油泡沙丁鱼罐头烧。

现在沙丁鱼罐头中淋入酱油，附上柠檬，撒上些许辣椒粉，再将罐头置于炉灶上直接火烤，当罐头表面的油沸腾起来，这道料理就大功告成啦。

而另一份用冷冻毛豆和鱼糕做成的炸饼，更加融入了油泡沙丁鱼的油，使得口感松脆可口，鱼香四溢，吃过返寻味。

至于大叔的讲究，更体现在用辛辣的葱调上配料，搭配米饭入口。以及用玻璃杯盛放罐头啤酒，增加口感防止氧化。

当看到这里的时候，我不禁想问，这两位真的是落魄的黑社会老大和面临失业的职场新人类吗？他们此时难道不应该，用凉白开水就着馒头片，相互搂着哀叹人生吗？怎么还穷讲究起来了呢？

或许这就是编剧想要灌输给我们的人生哲学吧，无论多难都要学会享受人生，无论多落魄都要学着开心笑。

这又让我想到了中国古代的那位大吃货苏轼，他不仅讲究吃，还把对吃的讲究写进了诗里，让后人与之同乐。哪怕被贬到了岭南，他老人家还写道，“一年好景君须记，正是橙黄桔绿时。”

所以说遇到合适的吃货，你就嫁了或者娶了吧，因为吃货都是随遇而安，无论失意或者得意，就如那个落魄的黑社会大佬，和求职无门的大学毕业生，还有贬谪到岭南的东坡先生。