这篇食谱应该放在昨天上,但是,日子过的分不清东南西北的我,真的忘了昨天是腊八节,下午更新完食谱,才猛然想起应该上新一篇属于宝宝的腊八粥。
腊八粥以八种食物混合慢熬成粥,有合聚万物、调和千灵之意。
老北京有首童谣如是说:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年~
我一恍一惚,漂亮摇摇晃晃,一年又到头了,今天是我为漂亮亲手做辅食的228天,七个多月,每一口辅食都来自妈妈的手。在很多妈妈的建议下我开始分享食谱,这是我在简书分享的第20篇辅食食谱,以后还会有更多。
『腊八粥』
准备食材
小米(5g)
大米(5g)
黑米(5g)
糙米(5g)
荞麦(5g)
玉米(5g)
红豆(5g)
红枣(4颗)
百合(4片)
山药(一小段)
参考月龄:12M+
制作过程
①.提前一晚将除大米外的食材浸泡一晚。
②.将红枣洗净,去核。
③.将所有食材倒入锅中,大火烧开,转小火闷至红枣软烂,将红枣选出,去皮。再倒入锅中熬煮至所有食材软烂,即可出锅。
④.热腾腾的腊八粥,雾气熏的拍照都是模糊的!
因为是宝宝喝,可以以8倍粥的比例熬制,就是10g米加入80ml的水熬制,米与水的比例为1:8。
小贴士
1.像红豆、玉米、荞麦、糙米等粗粮一定要提前浸泡,才能熬的软烂。
2.因为粗粮比较难以消化,建议12M以上宝宝尝试添加。添加时可以搭配紫薯、山药等可以帮助消化的粗纤维食物。
3.红枣一定要去皮去核,不然宝宝不好消化,煮软的红枣皮很好去哦!
划重点!!
虽然粗粮比较难以消化,但是在之前的分享中,漂亮麻麻有提过,很多粗粮中含有微量元素是精米、肉类和蔬菜类里没有的,所以宝宝可以适当添加一些粗粮,再搭配一些山药、紫薯等食物帮助消化,也就不怕宝宝便秘啦,还有利于宝宝增强抵抗力呢!
什么?喜欢不关注?难道不想了解更多辅食料理吗?漂亮麻麻每天都在更新呢!
原来宝宝每餐半小时内就可以吃到饭呢,为了更新食谱拍照,漂亮宝贝每餐至少延后半小时才有饭吃。漂亮粑粑说,每一个努力的人都不应该被辜负。
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