摄影师镜头下的龙脊梯田色彩斑斓、错落有致，连绵蔓延，让我们久居城市的人所向往。不仅是对这一奇观的向往，更是对那种枯藤老树昏鸦，犬守户鸡司晨生活的向往。

一个多小时的车程，来到龙胜。龙脊梯田是这里龙脊山上的梯田，固而得名。有梯田必有人家，山脚下错落着几十户人家。竹房子大多很破旧，多是两层。导游说之前两层楼的一层是用来养猪的，二层住人。人猪同住，那味道。。。。。。石板小路两旁的房子多是饭店或小店铺。竹楼看似很陈旧，但冬暖夏凉，听老乡说，这里没有冬天，从不下雪，但冷得时候也会到零度。

要一睹龙脊梯田的全貌，非得要走半个多小时的山路不行。小路是由一块块石板拼合铺成，宽的地方能容两人通过。山底到山顶之间的路只够一人通行，石板也不似先前的平整和平稳，踩不好就会滑脚。

路上，会有背竹篓的老乡插身而过，大部分是女人或者说是大娘。8月的天气，山里气温30多度，虽不热，但她们都着长衣长裤，是当地民族服装。头用头巾缠着，包得很厚，像带着棉帽。裤腿挽起，露出黝黑、细干的小腿。背篓很大，遮挡住她们大半个身体，里面大多装着粮食、蔬菜。她们走得不快，但有节律，路过我们会很友好又害羞似地笑。路上不见她们停歇，细小的身体，巨大的背篓慢慢的在眼前消失。石路下小河边并排着几只鸭子，安静地蹲着，我们经过它们身边也不惊慌。

上山的路越来越窄、越来越陡，前面一对母女走走停停。看着我们越过，女儿着急地让妈妈跟上，妈妈停着大口喘气，上气不接下气地说，再休息一会。汗水流过她的额头，滴到衣服上。

我和儿子一鼓作气爬到山顶。眼前翠绿的梯田像修剪地很平整的草坪，从山底一环一环一直到山顶。像是给圆形的螺蛳般小山包带了一圈一圈的项链。在烟雾缭绕的远山的映衬下，显得格外翠。

山坳里就是我们刚刚穿过的小村，只看得见黑色的屋顶，错落地排列着。“七星伴月”是龙脊梯田的精华，是指当初开天时特意留下来的七个小山包。七个小山包分别叠立在七块田的中央，远远望去像七颗闪烁的星星，守护着龙脊那块弯弯的月亮田。雾气缭绕着远山，这片梯田像大海中美丽的海岛，梯田像海浪推展成的晕轮，一圈一圈，美轮美奂。山上的雾气由淡变浓、由浓变淡衬着眼前的美景像海市蜃楼般随时会消失一样，大家分分抢着拍照。

回来的路上，我们留意了下路边的小店铺。都是当地人开的，经营当地特产，如山里的水果、药材等。最常见就是罗汉果。这里的罗汉果家家户户都种，所以见多不贵，真真正正的原产地。褐绿色的果子上一层薄薄的绒毛，闻上去有淡淡的药香。这在我们药店里是见不到的。打破果壳，取一片果心泡水，茶样的颜色，甜丝丝的。

也会有一些牛角制品，都是手工加工。店铺里摆着些大畜的头骨，像是羊头，又像是牛头。旁边是加工用的机器，机器开动，店家手里的骨片在转轮上打磨，粉末从转轮边缘飞溅。

也有银制品，少数民族多喜欢戴银的。电视上经常会看到那些女子耳朵上、脖子上都会带些很繁重的银饰，在盛大的场合。眼前这个女子，耳朵上的银耳环很粗，把耳洞坠得可以放进去一根小手指。

生活在大山之中，自己劳作、自给自足的生活，让他们活得很健康，看过的老乡都干瘦但精神。更神奇的是，年轻的女人们那一头乌黑亮丽的长发，这长发可长至脚踝。最初我以为她们头上的是帽子，近了看，才发现是头发挽成。一丝丝又黑又亮，甚至发梢都没有枯萎、分叉。我好奇地问了一女子，说是用茶水洗的。

这里也是产茶叶的，当地女子用喝剩的茶叶泡水洗头，天然洗发水效果果然不一般。

“无竹令人俗，无肉令人瘦。若要不俗与不瘦，除非天天笋烧肉。”这对大山的农家可能比较奢侈，于我们游客而言，品尝当地特色是必不可少的。

已是午饭时间，来一个竹筒米饭、一盘笋烧肉，吸着大山里的阴离子，这生活神仙不换。做米饭的竹筒，是新竹，两节，一节装大米，一节劈出把手便于手拿。糯米通过竹子上钻的小口倒入，再用玉米棒切成片糊住小口后，就可以拿到火上烤了。竹筒斜放在炉子上，被火烧得地方黑了一片。店家不时翻动竹筒，拨弄着炉火，炉子里发出哔哔啵啵的声音。偶尔冒出的青烟，扑到屋顶吊挂的腊肉上。大约1个多小时，米饭熟了。店家手拿镰刀，对准竹筒一劈两开，饭香四溢，带着竹子清香的竹筒米饭就可以吃了。

这里吃的肉多是腊肉，是鲜肉经过腌制烘烤而成。其保质期长，比较适宜南方潮湿食物易腐烂的气候。这里家家户户的屋檐下都可看到悬挂的腊肉。