《健康管理员第二课》
一、皮肤松弛，吃猪蹄就可以了吗？
1. 测试皮肤松弛度。
-提起手背皮肤，能拉出多高，放下手背皮肤，多长时间恢复原样？提起的皮肤越高，恢复的时间越长，说明皮肤越松弛。
-食指拇指分别放在眼角，嘴角，双指往脸颊中部用力推，褶子越多，皮肤越松弛
2. 吃猪蹄还是吃胶原蛋白肽？
-皮肤就像床垫，而胶原蛋白就相当于当中的一个个弹簧，有了弹簧，才能够撑起来，胶原蛋白流失，老化了，就相当于弹簧断裂，没了，那皮肤自然就塌陷松弛，不再富有弹性。皮肤里面胶原蛋白的氨基酸组成和其他蛋白质的氨基酸组成是不一样的，有三种特殊的氨基酸占比特别高，我们皮肤里面有一种特定的细胞可以生成胶原蛋白，叫做纤维母细胞。那么我们吃进去的胶原蛋白肽，经过消化吸收，变成特定的氨基酸，到达皮肤之后，就给纤维母细胞合成胶原蛋白的原料。原料多了，合成的胶原蛋白是不是就多了？这个纤维母细胞还有一个机制，就是原料足了，它还可以刺激他产生更多的胶原蛋白，所以吃进来的胶原蛋白肽就这样作用在皮肤上。
我皮肤胶原蛋白没有流失，我皮肤不还是挺好的吗？但是别忘了，胶原蛋白在皮肤中的含量高达70%，皮肤中的胶原蛋白从25岁就开始每年以1%的速度在流失，女性流失速度还更快，有的人胶原蛋白的流失速度还不止1%，到了40岁的时候，女性的胶原蛋白含量仅仅就只有25岁的一半。所以及时让我们身体补充足够的胶原蛋白，那就很重要了。
猪蹄里面的脂肪比胶原蛋白多。还没美容先胖了。而且里面还有的大分子的胶原蛋白需要经过胃肠道消化分解再吸收，吸收率受影响。
胶原蛋白肽是已经将大分子的胶原蛋白分切成了只有两个或者3个氨基酸组成的小分子肽，尤其是皮肤所需要的弹性氨基酸组成的小肽：胶原蛋白肽（二肽和三肽），可以直接到达小肠被吸收，从而更多地被我们的皮肤所利用。
3. 胶原蛋白肽产品要怎么选？
-看分子大小，小分子越小越好，二肽和三肽吸收利用率更高
-是否还有其他能够增强皮肤弹性的活性成分：胶原蛋白肽+大豆活性肽，双肽结合使用
-来源要靠谱，生长环境要好，深海鱼提取的。脸的肌肤只占全身5%，不要只注重脸的保养，要注重全身护理。持续保持胶原蛋白肽的补充，内调全身皮肤。
4. 益生菌：活，量，效！
-益生菌真的有用吗？
对肠道健康，便秘腹泻都可以调节；促进营养素的吸收，合成维生素B族，维生素K；促进代谢，阻止脂肪在肠道的吸收，对心脑血管和体重管理有好处；对免疫双向调节，如免疫低，可以提高免疫，如免疫紊乱可以稳定免疫，所以对体质弱，爱过敏的湿疹有好处。特殊益生菌对女性生殖健康有好处。母乳的益生菌都是孕育健康宝宝的基础
-什么情况下要补益生菌？
菌群跟人体一样会老，随着年龄增长，有益菌会不断减少。还有饮食习惯会增加有害菌，观察排便的情况，可以看有益菌的情况。如果不成形，粘液便，或者不容易冲干净，正常的是香蕉色和香蕉状。
-酸奶真的能补充益生菌吗？
益生菌得到肠道才能起作用，益生菌不耐热
-益生菌如何挑选？
活：耐胃酸，抗胆汁，活的到达肠道。
量：益生元是菌能吃，人不消化不吸收的食物：低聚果糖和菊粉就是两款经典的益生元。可以给益生菌提供营养。
效：人体临床试验。
对成人，快速重建菌群，有效改善肠道不适，腹泻腹痛腹胀都可以缓解。
对儿童，在11月到次年5月，流感季节提升孩子免疫力，有效缓解发烧，咳嗽，流鼻涕等症状的发生
对女性，减少私密不适感，针对瘙痒和分泌物异常都有调节作用。
5.如何轻松实现营养均衡？
维生素和矿物质：免疫调节，增加骨密度，保障机体功能。
要怎么搭配饮食？按照科学的营养补充原则，每天要补充的叶酸=1斤的菠菜，胡萝卜素=半斤胡萝卜，还有其他营养素，我们一天的饮食没办法达到营养足量补充的要求。要想营养均衡，可以通过多种维生素和矿物质补充，只有简便，才能坚持。
除了简单方便，多维多矿还有其他好处吗？
硒解毒功效，铬跟血糖代谢密切相关。多维多矿，预防慢性病，保护DNA。
没有多维多矿保护的DNA，容易被氧化。
没有缺乏症也要补充多维多矿吗？
我们没足够营养知识来感知营养素缺乏的症状。我们要均衡饮食，均衡营养，定期补充营养素。不要等到缺乏再补，要预防缺乏病，预防慢性病。
同型半胱氨酸偏高，容易发生心脑血管的意外。补充叶酸能够有效降低这个值。要从预防缺乏病上升到预防慢性病。
会不会产生依赖？？营养素是人生活的基础。营养素只是帮助大家全面，经济，简便，营养均衡，一招轻松配齐，警惕隐藏饥饿，别等缺乏再来补。
