今天是三八妇女节，我宣布今天是我素食的第三天。这几天一直关注一个名叫法讚的公众号----21天健康挑战。
一说到素食很多人可能跟我一样就是素菜，就是素菜人怎么受的了，可是我还是被法讚吸引了，低脂纯食是人体最健康的食物，先来看下他们的素食吧。
有没有跟我一起素食的欲望~~~~
健康饮食的原则：
1 谷豆蔬果，每种四分之一，饿了就吃，不限制次数，注意要吃到足够的热量
2 尽量少油，无油烹饪，限制坚果。（建议用生蒸煮的，避免煎炸炒，坚果里面含有大量脂肪）
3 避免精制谷类和垃圾食品（避免精米精面，因为谷物的精华在皮上）
4 高纤维，全食物。
5 摄入足够的热量（从经验上谈，这个很重要，有小伙伴有不重视这个量导致体重下降特别快，或者没力气等等）
6，每天摄入一VB12，VD, ω-3 （vb12在国内就可以，因为全球12家著名的厂家有3家在中国，不是说缺VB12失吃素导致的，而是因为现在种植都用的化肥，导致我们的食物链断了，猪的试料里面有VB12,也是通过人工喂食进去的，而我们直接吃VB12，就相当于是一手资源，(*￣︶￣)；VD如果你每天至少晒30分钟太阳的话就可以不吃，注意哦，晒太阳可以替代VD，但是吃VD代替不了晒太阳，ω-3 脂肪酸传统意义上确实可以从鱼类获取，含有DHA,但是鱼类里面含有污染物，比如汞，一些动物蛋白，促进生殖系统癌细胞，另外还有胆固醇，饱和脂肪，最纯的来源应该是来源于植物，比如，生亚麻籽，每天一勺。又比如紫苏籽，牡丹籽，火麻仁，杜仲籽，奇亚籽等。）
