即饮时代来临!固执的星巴克改变营销策略,推瓶装咖啡

即饮咖啡正在变得越来越炙手可热,不仅是星巴克,速溶咖啡雀巢、麦斯威尔的挤压,可口可乐、怡宝、统一以及娃哈哈等也相继推出即饮咖啡。据欧睿咨询数据显示,2015年中国即饮咖啡销售额就达到了26.45亿美元,是2010年市场规模的近10倍。专家预计,10年之内,中国即饮咖啡市场将达到4000亿,这个庞大的数据简直令人咋舌。

而星巴克在2016年11月正式宣布推出了红装瓶装星冰乐,至此彻底走上瓶装即饮咖啡的扩张之路。

那么固执的星巴克到底为什么会走上这条讨好中国消费者的艰辛之旅呢?

其实最重要的原因就在于星巴克在美国市场表现平平,遭遇业绩增长天花板,所以视中国为下一个增长引擎。中国咖啡市场逐渐成熟以及即饮文化时代来临,90、00后已经成为消费的主力,尤其在偏重年轻市场的饮料行业,所以星巴克的一系列动作皆旨在讨好中国的年轻消费者。

星巴克向即饮咖啡产品线转变的又一原因是单纯的咖啡店翻牌率较低,消费者在店里停留时间过长,而过高的房租成本和装修成本,无法满足其高额利润。即饮咖啡走向商超,无疑就是渠道销售的又一保障。

随着即饮时代的来临,在创新包装上也是各大品牌商互相竞争的一大阵地。如今市面上销售的即饮咖啡包装也是各有千秋,出现了玻璃瓶、金属罐、利乐钻、塑料瓶等多种包装形式。

像星巴克就选用的玻璃瓶,但是我们都知道玻璃瓶的优劣也很明显,透明的杯子拿在手里会十分沉重,这对喝完就丢的即饮咖啡无疑就是一大负担。

目前市面上普遍接受的一大包装形式就是金属罐,一方面金属罐具有保持产品稳定性的特质,所以在金属罐里的咖啡稳定性较好,口味保险度比较久。前不久,在超市发现了一种金属罐装的咖啡让我喜出望外,一款名叫燕小唛的燕麦咖彻底引起了我的注意。

即饮咖啡正在变得越来越炙手可热,不仅是星巴克,速溶咖啡雀巢、麦斯威尔的挤压,可口可乐、怡宝、统一以及娃哈哈等也相继推出即饮咖啡。据欧睿咨询数据显示,2015年中国即饮咖啡销售额就达到了26.45亿美元,是2010年市场规模的近10倍。专家预计,10年之内,中国即饮咖啡市场将达到4000亿,这个庞大的数据简直令人咋舌。

而星巴克在2016年11月正式宣布推出了红装瓶装星冰乐,至此彻底走上瓶装即饮咖啡的扩张之路。

那么固执的星巴克到底为什么会走上这条讨好中国消费者的艰辛之旅呢?

其实最重要的原因就在于星巴克在美国市场表现平平,遭遇业绩增长天花板,所以视中国为下一个增长引擎。中国咖啡市场逐渐成熟以及即饮文化时代来临,90、00后已经成为消费的主力,尤其在偏重年轻市场的饮料行业,所以星巴克的一系列动作皆旨在讨好中国的年轻消费者。

星巴克向即饮咖啡产品线转变的又一原因是单纯的咖啡店翻牌率较低,消费者在店里停留时间过长,而过高的房租成本和装修成本,无法满足其高额利润。即饮咖啡走向商超,无疑就是渠道销售的又一保障。

​像星巴克就选用的玻璃瓶,但是我们都知道玻璃瓶的优劣也很明显,透明的杯子拿在手里会十分沉重,这对喝完就丢的即饮咖啡无疑就是一大负担。

目前市面上普遍接受的一大包装形式就是金属罐,一方面金属罐具有保持产品稳定性的特质,所以在金属罐里的咖啡稳定性较好,口味保险度比较久。前不久,在超市发现了一种金属罐装的咖啡让我喜出望外,一款名叫燕小唛的燕麦咖彻底引起了我的注意。​

这款咖啡除了金属罐这种包装以外,在罐体设计上真的是形式新颖,在黑瓶大行其道的咖啡中,质感白色的罐体就是一道清流,不仅如此,罐体上印有“想你了”的字体,让人不由想到在一个夏日午后一个人坐在角落喝着咖啡想念某个人的唯美画面。

买回家仔细品味后,才发现它真正的奥妙之处其实不止在外表,而是在咖啡本身,燕麦咖,顾名思义就是燕麦+咖啡的组合,但是采用的是澳洲的绿色认证燕麦和亚热带的罗布斯塔咖啡豆,口味比较强烈,有淡淡的巧克力和焦糖的香味。一口入喉,丝滑香醇。

对比了市面上的咖啡,这款咖啡属于比较浓烈的,喝了以后立马就来精神,简直就是我这种上班族的最爱。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 212,332评论 6 493
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 90,508评论 3 385
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 157,812评论 0 348
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 56,607评论 1 284
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 65,728评论 6 386
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 49,919评论 1 290
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 39,071评论 3 410
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 37,802评论 0 268
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 44,256评论 1 303
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 36,576评论 2 327
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 38,712评论 1 341
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 34,389评论 4 332
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 40,032评论 3 316
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,798评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,026评论 1 266
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 46,473评论 2 360
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 43,606评论 2 350

推荐阅读更多精彩内容

  • 吾爱东坡之老饕 提起豆腐西施与东坡豆腐,都会引起某种欲望,令人垂涎。前者本意应是指做豆腐或卖豆腐的美女,后泛指寒门...
    御风者cx阅读 451评论 1 3
  • 关于学习,必须得先有自己框架。有了框架之后,再来将零碎的知识装进框架里。就好像把种类各繁的书,把他们编上号,放到分...
    谭文颖阅读 213评论 0 0
  • 在感情中,不求回报的人,往往都会如愿以偿,什么都得不到。 文 | 握草的白羊 本书以哈桑和阿米尔的友谊发展为主线,...
    程白羊阅读 4,296评论 26 28