茅台镇一日行

          茅台太出名,价格、品质、稀缺每一样都觉得神秘,今日一探究竟。

        酒的品种太多茅台是酱香型、四特是浓香型,还有清香型等等,工艺、流程、年份都不一样。

        茅台镇为啥能出驰名中外的酒,和地理环境、资源、气候、工艺有关。

          这是一个深凹下去的盆地,温度高,无风,整个一天就在一个充满酒糟味的闷罐子里蒸桑拿。够热。

        茅台用的是赤水河的水,每年的重阳到第二年的端午为一个酿酒周期,为啥,赤水河的水质最好,温度合适,红土壤也是最好的温床。用的是本地产红缨子糯高粱、小麦和水主要原料。

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