我吃过最好吃的一顿饭,是我弟做的~我弟比我小五岁,他出生的时候,我没去上学,去医院在我妈身边陪产了一个月,刚生出来的时候,很大,很黑,像一个大黑老鼠哈哈哈哈哈,看起来就很健壮。他的身体也确实发育的挺好,别看他比我小五岁,却整比我高出了二十厘米的。
你以为,我弟是个猛男么?不不不,猜错了。我弟只是长的很帅而已~诶,当然,除了这个优点,他当然还有别的特色~对,没错。他是特别黑色的。每天都出去逛,管都管不住的。虽然,我弟看起来头脑简单,四肢发达。一副不太聪明的样子,但是,他做饭很好吃哦~
自我感觉我做饭也挺好的呀,但是他非常嫌弃,这让我自尊心小小的受挫了。但是很快,我就被他做出的色香味俱全的面所征服~非常很好吃,止不住口水的那种。其实就是普通的雪碧拌面,没有特色,可能,只是因为这碗面是我小弟做的。我弟第一次做的饭应该不是雪碧拌面,但是我忘记是什么了。只记得他做这碗雪碧拌面的时候,大夏天酷暑难耐,虽然开了空调,但是空气闷闷的干干的,令人食欲不振。晚上不吃饭的我实在是饿得慌,于是,他特别谄媚的告诉我:“姐,我给你做夜宵啊~”受不住诱惑的我答应了,于是他去楼下超市买来小米辣,雪碧,葱姜蒜,还有小包拌面榨菜。然后到家告诉我一声他回来了之后,就转身进入厨房,把玻璃门拉上,油烟机打开,就开始秀操作了。起初几次我是想进去帮忙的,还是顾忌着他才刚刚十一二岁,用电用火都不太安全,但是他会很生气的让我回屋里待着,他自己做,为此,我们还吵过几次架。他都不肯让我进去帮忙,讲到这里,你可能会以为:噢~多么完美的小弟,这么心疼姐姐,关爱姐姐,多么懂事的孩子呀~但是,事情是完全相反的好嘛!只是因为我去帮他忙的时候,常常挑他毛病,比如:垃圾没放垃圾桶,洗菜弄的料理台哪都是水,花生油用完不盖盖子,翻炒菜时总能翻出零星菜叶……诸如此类,最烦的,是他每次做完饭,厨房就像原子弹爆炸现场一样,还让我去收拾?我太难了……
好,回归正题,只见他熟稔的用一口锅烧水下面,与此同时飞速的清洗处理干净葱姜蒜,另一口锅开始热油,轻轻松松(扭扭歪歪)的切好葱姜蒜以及小米辣,整齐的码在一个碗里,倒入烧好的热油,碗里的配料瞬间被烫熟了。热油在碗里翻滚着,葱段由鲜亮的绿色变成了金黄色,姜蒜小米辣沫也被爆熟爆香,碗里亮油油的,有那么一点点青绿,金黄,鲜红混合在一起,看着就让人胃口大开,整个厨房的空气都非常的香~等到差不多时候了,就加入佐料,好像有香油,陈醋,生抽,老抽,蚝油,黑胡椒粉……其他的不记得了。再加入一瓶在冰箱里刚刚放进去冰镇的雪碧,雪碧倒进去的瞬间碗里又冒起了泡泡。不消片刻,又沉寂了。这时候,锅里的面条煮好了,他赶紧抄出来过凉水增加劲道口感,在倒入已经做好的底料里,搅拌均匀,从冰箱拿出我上次做的蜂蜜柚子茶,泡好两杯,加入冰块,用端盘端去我房间,在床上放好一个小桌板,我俩对着坐一起吃,雪碧拌面口感很清新,并不像一般的煮面那样热的难以下口,也不会和凉面那样吃起来面条和拌饭酱分开的口感,它的味道会很好的浸在面条里,清爽不油腻,味道超棒超开胃,这就是夏天的美好么?我感受到了~
当然,快乐总是短暂的,虽然,他做饭下楼买食材是刷的我卡……我俩分工默契,他做饭,我洗碗。每次去他做过饭的厨房都能震惊到我,天呐,这是哪位上仙在历劫么?竟然能这么乱的?没办法,吃人嘴短,我勤勤恳恳老老实实的刷起了碗,收拾了厨房……