今天想做面包。拿出面包机，理了一下家里配料现货，看了一下教程，选了一个甜面包的方子参考，做面包从来沒有正儿八经严格按方子，份量毛估估，配料按现货窜改。这次，改的是一个鸡蛋成三个、葡萄成核桃、白糖成冰糖，其他面粉、油、奶粉、盐份量都毛估估。
教程里要求1:50时，拿出面团，手工排气，然后加入内馅。我不知道排气是干啥，上度娘搜了一下——摔面团呐。觉得还挺好玩的，我拿手掌侧面拍打面团，后均匀铺上一层核桃，卷起来，再次放入面包机。
结束半小时，我往面包最上面倒入油、白芝麻和面包糠混合液。
香。有人问爱因斯坦：“世界上最伟大的发明是什么？”他毫不犹豫回答：“是面包！”
出炉。切片。吃。
嘿嘿，我做的面包口感快接近蛋糕了，缺了麦香，多了鸡蛋，还有不够甜。
再接再厉！
