很多人家中都存放有一种或者多种茶叶，如何正确保管这些茶叶？

1.绿茶/清香铁观音/凤凰单丛抽湿茶

这类不发酵、轻发酵的茶叶，必须冷藏，才能确保它的品质和鲜度。购买时，尽量分成多个袋子或者罐子（潮汕人和喝茶快的可忽略），打开喝的，密封好放于冰箱保鲜，购买较多预备喝一年的，其余应放于冷冻。

普通等级又处理比较干燥的绿茶，可常温保存，注意包装密封避光、环境无异味即可。

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2.武夷岩茶/碳焙铁观音/凤凰单丛/红茶

这一类半发酵到全发酵的茶，稳定性比较好，常温保存。包装密封避光，环境干燥、无异味即可。清香型武夷岩茶和凤凰单丛，2年内饮用（1年内最佳）；红茶3年内饮用；碳焙武夷岩茶和碳焙铁观音，正常3—5年内饮用（足火的可放十年八年以上，待成陈茶，又是另一番韵味）。所以，熟发酵和焙火足的茶叶，稳定性越好，存放简单。

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3.普洱、黑茶、六堡茶、老白茶……

如果是茶饼，外面都有专用包装纸，整提或整件的最简单，原封不动的、常温、环境无异味保存就好，让它自然陈化。如果是散茶，建议用紫砂、陶瓷缸存放；量不多或者好几种的，最简单的方法是牛皮纸包后标识清楚用纸箱装好，常温、环境无异味。

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温馨提醒：

1.包装绿茶、乌龙茶、红茶等，一般用铝箔袋较避光；铁罐装也需加内膜或者铝箔袋再密封。

2.除非品牌或者整箱包装，否则每一种茶到手后，用小标签写清楚茶叶品种、清香/浓香（生潽/熟潽）、购买或者生产日期，这样利于合理安排饮用或者存放。

    一起珍惜每一片来之不易的茶叶！

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