在我的成长过程中，经历了许许多多个人生的“第一次”,它们就像一个个台阶一样，使我不断地向上攀登，不断地成长，给了我很多不同的体验。
上个星期天，天阴沉沉的，我的心也阴沉沉的。中午本来要去打游戏的，但是，妈妈爸爸蒸了米饭，有事出去了，只有我和哥哥在家，炒菜的事情自然要落在我的身上了。
好了，废话不多说，什么都有第一次的，开始炒菜吧。做什么好呢？嘿嘿，我最喜欢吃番茄炒鸡蛋，就做这个菜吧！我先拿出三个鸡蛋，把鸡蛋在碗边一磕，一掰，蛋液就打入了碗中，用筷子快速搅动一会儿，圆圆的蛋黄就不见了。把碗放在一边，从冰箱里取出又大又红的番茄。把番茄洗净，放在菜板上，怎么切呢？干脆就用刀切成薄薄的片吧！我想起妈妈的叮嘱，切菜的时候要小心，慢慢地一下一下切，刀不要抬得太高。虽然番茄汁流得到处都是，切的块也太大了，还好一切顺利。
番茄和鸡蛋准备好了，开始炒菜。我把火打开，鲜红的火苗冲出来了，在菜锅下面跳起热烈的舞蹈。我赶紧加入菜油，等油开始“啪啪”做响的时候，急忙倒入番茄，番茄刚一入锅，整个锅里都在“刺啦刺啦”地响。我吓得赶紧关了火，我筷子夹一块尝一尝，外面一层热乎乎的，冒着烟，里面全是冰的，没有一点味道，这是怎么回事？难道我没炒好？真难吃啊!我一下子倒了一勺子盐。
天啊，鸡蛋还没炒呢！我又把大火开起来，把鸡蛋倒进去，黄色的蛋液开始凝固，和番茄搅在了一起。我用菜勺翻几下，一品尝，总算是熟了，但是，好咸呀! 还好我机智，想起妈妈说的咸了就多加点水。我加了很多热水，好了，也不咸了，但是，我的菜炒成稀粥了。
开饭了，我和哥哥一人盛了一碗大米饭，看到我炒的狼狈不堪的菜，哥哥惊讶地说：“妹，这是你做的菜？还是粥？看不懂呀!”哥哥捏着鼻子开始吃了，最后，只把米吃完了，菜一口没吃，给剩下了。不过，自己炒的菜，自己硬撑着给吃下去了，第一次炒菜就这样以失败告终了。
而今，每当我看见番茄炒鸡蛋，就不由想起自己第一次炒菜这件事，让我永远难以忘记！
