中国年轻人的仪式感多半是靠奶茶撑起来的。
奶茶的诱惑对于小姐姐们来说毫不逊色于各种品牌各种颜色的口红，
工作忙的时候要喝，闲的时候更要喝；
见朋友时还要一起边喝边聊；
只要舔着嘴唇就会想起奶茶的味道。
基本都是靠奶茶续命才能好好工作，
一天不磕奶茶都感觉生活继续不下去……
可是老婆饼里没有老婆就算了，现如今奶茶里竟然也没有奶和茶！
我们的奶茶分为「南北两派」。
南派奶茶主要有港式奶茶、台湾珍珠奶茶等，它们的前身是起源于17世纪欧洲的英式奶茶；
北派奶茶是来自于北方草原的咸口奶茶，从元朝起开始广为流传，主要以牛奶和青砖茶加盐熬制而成。
南派奶茶在中国兴起已有三十多年，到今天演化出现调与速溶两大形式，但它们都与前身英式奶茶渐行渐远，直至如今大多早已名不符实，无奶无茶甜到舌麻。
《央视新闻》调查过上海27家主流奶茶品牌，“1杯奶茶=13块方糖”，结果让人触目惊心。
我们仔细地看一下一份速溶奶茶的配料表到底有多复杂。
▲普通奶茶配料表
配料表NO1 奶精！奶精！精！
虽然奶精不完全等于反式脂肪，可奶精也绝对不是成了精的奶!
此精非奶且有好多名字比如固体的植脂末、咖啡伴侣；液体的奶油球、植脂奶，其实都是它。
奶精的主要成分是氢化植物油、麦芽糊精、酪蛋白酸钠、硅铝酸钠……这里面的「氢化植物油」可能含有对心脑血管有害的「反式脂肪」。
按照我国反式脂肪摄入限量——每天不超过 2 g，如果长年累月地喝劣质的奶精，会危害心血管健康。所以奶精的质量如何，反式脂肪多不多，都会成为健康隐患。
并且你真的能一直忍受奶茶里面什么都有就是没有奶吗？
配料表NO2 各样名字的糖！糖！糖！
白砂糖、葡萄糖，甜到你忧伤。
无论是速溶奶茶，还是杯装瓶装奶茶，含糖量几乎都在 10% 以上，一个字：甜。
糖多的危害往远了讲会影响健康，往近了讲会让人立竿见影的脸上爆痘，肚子上长肉……
配料表NO3 速溶茶粉！茶粉！粉！
速溶茶粉的品质，取决于原料茶以及加工方式，农药残留与添加剂都是影响速溶茶粉的至关因素。
要是茶粉里面的咖啡因再超标，搞不好都能甩咖啡几条街，喝到「怦然心动」是完全有可能的。
配料表NO4 ……
*@#￥%*&的食品添加剂、香精…… 看到晕。
看到这里大家心知肚明，道理我们都懂。可我们依旧会在绕小区跑5公里之后，气喘吁吁地跪倒在奶茶铺旁，一口气把跑掉的400大卡又吸回肚子，我们还是会一周5个工作日，平均3天都会喝一杯甜度24K的奶精，因为我们根本无法拒绝奶茶的“荼毒”。
我们都想，喝一杯简简单单的奶茶，让我们可以安心的享受这份仪式感，吸一口真正能解压的奶茶，而不是边喝边想着自己是在磕掉健康。
三纯要做的就是将配料表尽可能的 由繁 至简
一杯三纯＝一杯「真」奶茶
▲三纯烤奶皮茶配料表
三纯：闻得见的奶香
新西兰的优质奶源，奶沫松软，微微有些淡黄色这是牛奶本身的颜色，开包后奶沫的甜香沁入鼻腔，不等冲泡就足以让奶茶控们吞口水了。
三纯：看得见的好茶
印度大叶种红茶，茶味浓郁，茶型细长，得天独厚的纬度位置，茶树自然生长，每一片茶叶都是零污染的自然馈赠。茶包可冲泡两次，奶茶之后，还可以再泡一杯纯纯的红茶。
三纯：带香气的红糖
甘蔗红糖，甜不是它的目的，甘蔗榨汁熬煮蒸发后晾干磨碎，保留了甘蔗大部分的营养成分，苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。香甜之余更营养。
三纯：奶香酥脆的烤奶皮
蒙古族阿妈烤奶皮，一口就让你好吃到上瘾，下期详细介绍……
我就喜欢纯！
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图片来源 | 设计师-Tainn
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